塩麹を作っています♪ 作り方はいたって簡単(*≧艸≦) でも、私流のこだわりがあります♪ 使用する塩と米麹♡ 米麹はわが家の近くの菱六さん☆彡.。 360年もの間 麹座発祥の地京都で「麹菌」を培養している種麹屋さんです。 2週間ほど熟成させて塩辛さに丸みを感じたら完成~~~(*˘︶˘*).｡.:*♡ 甘酒も手作りすると美味しいよ(*^^*)♪

@aromame さん 鮭の麹焼きが食べたくなりました。( ^ω^ )

３週間後にランチお待ちしておりますm(｡v_v｡)m まいどおおきにぃ~~~♡

@GarageDD さん♪ ⬆

@aromame ちゃん 凄いなぁー。 ただただ 感心。丁寧な暮らし方を感じます。

@Ohige さん♪ こんばんは~~~(≧∇≦) めっちゃすごい人みたいでしょ？ そらが ほんとに簡単なの♪ お塩と米麹とお水を分量計って、混ぜ混ぜ！ 後は、２週間 たまに混ぜ混ぜするだけなの･･･(*≧艸≦) だれでも 超簡単 美味しい塩麹の出来上がり~~~♡ １度、試してみて(*˘︶˘*).｡.:*♡

@aromame ちゃん 誰でも 出来ちゃうの。？ わたしでも 凄いヒトになれるっ(笑)

@Ohige さん♪ うんうん(*^^*)♪ だれでも すごい人になれる~~~(笑)

@Ohige さん♪ 甘酒とお味噌は ちょっと手間ひまかかるけど･･･(*˘︶˘*).｡.:*♡