こんばんは〜今夜のキッチンより〜 今日は穏やかなお日和でした。 na-chanファームではそら豆の花が咲いてしまいました。これは早すぎ。実らない可能性大です( •́ .̫ •̀, ) ハウス栽培のほうれん草と夏大根の種蒔きをしました。 今日の収穫は蕪とカリフラワー。 今夜はスペアリブ。まず圧力鍋で柔らかくしてから、ビストロさんで香ばしく焼きます♡そのタレは、ずっと足しながら冷凍保存。甘味はマーマレード。今夜は橙マーマレードを作りました♪これと生姜、酒、醤油を冷凍のタレにたして♪ずっと捨ててないかと。うなぎのたれのように。。。 ドレッシングも1リットル作りました。あと100gで夏の酢梅ペーストがなくなります。。。さみしっo(*>▽<*)o そして、次男の大好物の自家製キムチ。今は白菜と聖護院かぶのキムチ。 私は一度塩漬けにして、晴れた日にぎゅっと絞って、一日干して漬けます。 そして、糠漬け。なんだかきゅうりがどうしても食べたくなって、このきゅうりだけが買った野菜。 今年はハウス栽培が成功して、今もレタスが食べれています❤️ やっと明日から次男が学校に行ってくれます。今週は高校入試の為ずっと家庭学習。。。1時間おきにお腹がすくらしいです( •́ .̫ •̀, )

@na-chan ちゃん♪すごいねぇ～‼ いつもだけど、自分で作ったもので食卓が出来るってすごいよぉ(*´∀｀) あっ！キュウリは買ったのねぇ～ (*^。^*)

@naopyi さん♪ そーなの。きゅうりの糠漬けしたくて。でもきゅうりが美味しくない。。。やっぱり旬のきゅうりが美味しいよね❤️ ありがとう❤️今日は秋トマトの後の固まった畝を耕したので、腰が。。。( •́ .̫ •̀, )でも美味しい物には目がない私。。。♪

@na-chan ちゃん♪そうだよねえ！ 旬に食べるのが一番美味しいもんねぇ(*´∀｀) 今日もお疲れ様～(*^。^*) 又美味しいものが出来るからねぇ！ 準備がいるもんね(*^^*)

@naopyi さん♪ そぅなんです(๑･̑◡･̑๑) 今日の食卓の元はいつ始まったのか？考えてみると面白いなぁーって٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) って、事でこの前の大雪の前から春夏野菜収穫に向けて準備が始まりましたー♡ 同時に夏のガーデニングに向けての準備も始めましたー٩(ˊᗜˋ*)و

@na-chan ちゃん♪ これからが楽しい季節だよねぇ(*^^*)

@naopyi ちゃん♪ 今日もクリスマスローズが一輪花開いて❤️楽しい季節がくるね〜♪

@na-chan ちゃん♪クリスマスローズ、いいなぁ❤ 楽しい季節来るねぇ(#^.^#)

@naopyi さん♪ はい♡クリスマスローズ芽が出たら、鉢植え作りましょうか？出たらですけど（笑）

@na-chan ちゃん♪ホントに～(#^.^#) 芽が出たらいいなぁ(*^^*)