商 品 名 シャンテワインビネガー　7° 商品説明 6本セットです。ダイヤモンド酒造さんの名物のシャンテワインヴィネガー。 なんとこのヴィネガー、食用ぶどうのデラウェアを原料としていて、かなりの濃縮感です。 ワインビネガーは従来の酢と違って、酸度が7%あり、料理材料の味その物を濃く引き出します。塩分の取りすぎを気にされる方は、ワインヴィネガーは塩、醤油、味噌、漬け物など塩味に代わることのできる健康調味料ですのでおすすめです。 またワインビネガーには、疲労のもととなる体内にたまった乳酸を分解する働きがあります。添加物の入らないシャンテ・ワインビネガーだから、安心してお使いください。 シャンテ・ワインヴィネガーのいろいろな使い方 ○ビネガーで食べるビタミンC 不足しがちな野菜も、ビネガーを使ったドレッシングなら、生のまま召し上がれます。食べる直前に振りかけて下さい。ワインビネガー1、植物油3、の割合で塩やコショーはお好みで。 ○パリ風の味付けなら、ビネガーは忘れずに シチュー、カレー、スープに、すっぱさを感じない程度に入れて下さい。ほんのちょっとで味に深みが出ます。塩も少なくてすみます。 ○ピクルスもビネガーでなら簡単 キュウリ、キャベツ、ニンジン等を刻んで、薄く塩、コショーしてワインビネガーを振りかけ、一晩置いて下さい。朝食には、即席ピクルスが間に合います。 ○暑い時には、サワー・ドリンクで コップ一杯の冷水に、ビネガー大さじ1、ハチミツ大さじ1、の割合で入れて下さい。西洋では朝食前に果実酢を飲んで、一日が始まる習慣があります。 タイプ 白ワイン ボディ ライトボディ 原産国 日本 生産年   原産地   味目安 辛口：★★★★★ アルコール度数 -- 内容量 550ml 生産者 ダイヤモンド酒造 ぶどう品種 デラウエア