メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています フィスラーの傑作ステンレスシリーズ プロが使って満足する徹底構造を実現。 プロコレクション フライパンは、最高級ステンレスを使用していますのでキズがつきにくく美しさが長持ちします。取っ手は熱くなりにくい長めの設計で、オーブン調理にも最適。肉や魚などを、表面はカリっと中はふっくら焼きつけるのに適しています。 「クックスター・サーミックベース」の底はIHを含む全ての熱源に対応しており、すばやく均等に食材に火を通すので、省エネで加熱することができます。 プロコレクションシリーズは、調理中でも熱くなりにくい金属製のハンドル、内側の目盛りなど様々な機能を備え、便利に美味しく調理することができます。 ※IHを含む全ての熱源に対応。オーブン対応。 ＊　＊　＊　＊　＊ ※贈答用の包装・熨斗にはご対応いたしかねますので、あらかじめご了承ください。 商品詳細 特長 素材 本体・取っ手：ステンレス 底：ステンレス/アルミニウム 表面仕上（外側/内側）：サテン（ヘアライン） 本体取っ手：ミラー（鏡面）2段階溶接 生産国 ドイツ サイズ 内径(cm)20　外径(cm)22　取っ手間距離(cm)41　本体高さ(cm)6.0　底径(cm)14.5　取っ手高さ(cm)7.5　本体重量(kg)0.8　満水容量(L)1.5　最大目盛り表示(L)0.75 ステンレス製フライパン stainless Fisler Fissller フィッスラー シルバー プロコレ オリジナルプロコレクション profi collection ワンランク上 キズに強い 長持ち 耐久性 片手 高品質 液だれしない 目盛り付き フック付き 揚げ物 炒め物 ヘルシー 少ない油 食器洗浄機 食洗器 オーブン調理 キッチン道具 調理器具 スタイリッシュ プロ用 ソース ステーキ 肉 カリカリ ジューシー 自炊 新生活 キッチン パーティー べランピング グランピング クリスマスパーティー おせち 季節の関連ワード：おうち時間 おうちごはん うちカフェ 自宅 待機 巣ごもり ホームクッキング Stayhome ギフト プレゼント 母の日 母の日の贈り物 Mother's Day 父の日 父の日の贈り物 Father's Day 敬老の日 敬老の贈り物 クリスマス ホリデーシーズン 年末年始 お正月 成人の日 成人の贈り物 バレンタイン ホワイトデー お返し 結婚 新築 引越し バーベキュー キャンプ アウトドアPro Collection プロコレクション フライパン フィスラー最高峰のステンレスシリーズ プロが使って満足する徹底構造を実現 プロコレクションは、プロが認める美味しく作るための機能とご家庭での使い勝手の良さを追求したフィスラー最高峰のステンレスシリーズ。 プロから主婦、初心者から上級者まで幅広い層に対応しています。 サテン仕上げ（艶消し）のため、キズなどを気にせず磨けます。オールステンレスなので、そのままオーブンへ入れることができます。 プロコレクション フライパン 最高級ステンレスを使用していますのでキズがつきにくく美しさが長持ちします。取っ手は熱くなりにくい長めの設計で、オーブン調理にも最適。肉や魚などを、表面はカリっと中はふっくら焼きつけるのに適しています。 熱くなりにくいハンドル 取っ手の溶接に2段階スポット溶接という高度な技術を使用し、取っ手に熱が伝わりにくい構造 。 便利な目盛り付き 内側に目盛りが付いているので、分量も一目瞭然。無駄なく調理ができます。 液だれしない気配り設計 鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。おたまですくったり、ジョウゴを使わなくても鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。 底厚三層カプセル構造 熱伝導の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。 クックスター・サーミックベース 高い平坦度が要求されるIHなどで加熱したときに平らになるよう金属の膨張率を計算して設計されており、耐久性に優れています。 オールステンレス ハンドル含めオールステンレスなので、オーブンでの使用も可能。表面は高級感のあるフィスラー得意のヘアライン加工を施しています。 フィスラーのステンレスフライパン　調理法 ステンレスフライパンを使用する際は、油の膜をつくって から調理に入ると、素材が焦げつかず、本来の甘味や 旨味をそのままに楽しめます。 ＜使用方法＞ まず調理の前に濡れ布巾を用意します 1：何も入れない状態で3〜4分ほど中火にかけます。 2：フライパンに写真のように水を数滴落とし、落ちた水滴が鍋の上で玉のように転がるまで熱します。 3：2の状態になったら火を止め、油を入れキッチンペーパーなどで全体になじませます。（ステーキなど脂のある食材は、そのまま入れます。） 4：3を約10秒ほど濡れ布巾にのせ、温度を下げます。 5：再度油をなじませ、料理に応じて、中火〜とろ火で調理をはじめます。 6：食材がくっついても慌てず、2、3分で軽く剥がれるようになったら材料をひっくり返します。フタを使うとより早く火が通ります。 各種調理器具ご使用のヒント ステーキの焼き方教室はこちら サイズ別はこちら プロコレクション フライパン 20cm プロコレクション フライパン 24cm プロコレクション フライパン 28cm プロコレクション その他のラインナップはこちら