「素材本来の旨味を凝縮するフライパン」料理のおいしさと使いやすさを追求した、バーミキュラの鋳物ホーローフライパンです 直径26cmの大きめサイズ。 大きめのサイズだから、肉厚なステーキも、家族みんなの炒め物も。 目指したのは、世界一、素材本来の旨味を凝縮するフライパン。 手料理の世界を広げるバーミキュラの自信作が、あなたの暮らしを変えていきます。 バーミキュラのエナメルサーモテクノロジー。 水がなじむ特殊な性質を持つ新開発のホーローと、蓄熱性が非常に高い鋳鉄を組み合わせることで、食材から出た余分な水分を瞬間的に蒸発させて、旨みを凝縮します。 我が家の定番料理が、生まれ変わる。 特別なことは何ひとつ必要ありません。あなたはいつものように、料理をするだけ。今までつくってきた料理