軽量なので取り扱いが簡単です 持ち手が２つ付いているので、楽に持ち上げられます 鍋全体が丸みを帯びているので、食材が火力の強い鍋底中央に集まります。よくかき混ぜながら炒めると、シャキッと仕上がります アルミニウム製。熱まわりがよく、均一に加熱できるので、焦げ付きやこびりつきに強く、温度調節も簡単です 料理が焦げたり、こびりついたりしにくい加工を施しています