ギフトにも最適なWECKのおすすめギフトBOX 手作りジャムなどを長期保存するのにぴったりなTULIP 200mlの4個セット。 煮沸密閉に必要なクリップ・パッキンもセットです。 たくさん作って瓶詰めにしておきたいジャムにぴったりなTULIP SHAPE 200mlは、数あるWECKキャニスターの中でももはや不動の人気となっている型。 WECKは初めて！という方へのギフトにも便利。 もちろん自分用の買い足しにもスターターセットとしてもおすすめのお得なセットです。 ■WECK ウェック とは WECKのガラスキャニスターはリサイクルガラスを約50から70％使用し、特別な脱色剤などを使わず、ガラスそのものの色合いを生かした薄緑色が特徴です。 過剰な装飾やデザインを施さず、質実剛健なドイツらしいこの素朴な佇まいが、アンティークガラスのような雰囲気を醸し出し、大きな魅力の一つとなっています。 【わかりやすい WECK ウェックの保存食の作り方はこちら】 ■WECK社 1900年の創立から一世紀以上、ガラス容器を使った家庭でできる瓶詰め保存食の研究・開発を進めてきた、ドイツのガラス容器メーカーです。 WECK社の手法と製品は創立当初から評判を呼び、本国ドイツ、ヨーロッパへと広がっていきました。 常に新しいアイデアと発明を取り入れ、より便利で効率的な手法と製品を研究し続けた結果、シンプルで安全な密閉法を生み出し、それまでの家庭での瓶詰の常識を一新しました。 食品の品質をより高く保ちながら、より簡単に、より安全に保存できるようになったことで世界中に広まり、多くの方々に愛用されています。 ●WECKの密閉の密閉のメカニズムと、容器の中で起こる自然法則による保存● 過去110年間で実証されてきたWECKの技術はたった2つの非常にシンプルな法則によって成り立っています。この2つの法則は自然界のもので、これを変えることも改善することもできません。 1． 果物、野菜、肉などは、食物本体や大気中に含まれる微生物（イースト、バクテリア、カビの胞子など）によって自然と腐敗を進行しますが、 食品の加工が容器内で進む中、フタ、ゴムパッキン、ステンレスクリップを使って完全に空気をシャットアウトすることで、微生物を死滅させます。 2． 加熱中、容器の中の気圧は外気圧よりも高くなります。この