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寒い雪混じりの朝です。最近良く作っている生チョコクリーム🩷チョコは使っていません😊✿絹豆腐300ｇ✿砂糖かラカント大さじ7✿無糖のココアパウダー大さじ7順番に電動ホイッパーの高速で滑らかになるまで良く良く混ぜるだけです🩷絹豆腐も水切りせずそのままで大丈夫😊ココットに盛り付けて上にココアパウダーを振りかけて。写真では乗せてないけど生クリームを絞ってトッピングにして食べました😊昨日はライスペーパーに生チョコクリーム、スライスバナナ、生クリーム。包んで食べたら大福風で美味しかった〜。今朝はちょっと軽く食べたかったのでプレーンヨーグルトの上に生チョコクリームを重ねて一緒に食べたらこれもいけました👍作って直ぐより一晩置くと豆腐の存在はほぼ消えます😊🩷私はラカントで作っていますが、ラカントでお腹が緩くなる方もいるそうなので、その場合はお砂糖でかお砂糖とラカントを半量ずつ使うのも良いかも知れません😊
