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waniwani
紫芋の羊羮を作ったのだけれど、丁寧に裏ごしをしないからおよそ羊羮とは似ても似つかない見た目な上に食感も羊羮のうれしい弾力とは程遠く、ただ紫芋のペーストを固めたやつといった感じで、強いて言うならなめらかさ皆無の外郎(外郎に失礼)とでもいいましょうか、そんな感じの物体に仕上がりました。

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