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コメント1
yoki
今日も良い天気。だいぶ気温も上がってきて、アイス珈琲が美味しい季節になってきましたね。おうちで、お手軽で簡単なアイス珈琲を。▼アイス珈琲(2人分)のレシピ珈琲豆を26g(お好みで調整)先に氷を160g入れておく。(氷の分、お湯を減らす作戦です)スタート〜1分までに、お湯を48g注ぐ、1分〜2分までに、96gまで(+48g)注ぐ、最後に240gまで(+144g)注ぐ。氷も含めると400gになる計算です。▼イイホシユミコさんのグラス熟練ガラス職人さんが、ひとつずつ手作りの型吹きグラス。厚さ1.1mmなので、洗うのが少しこわいけれど、めっさ口当たりが良くて、飲み物が数倍美味しくなる魔法のグラス。気温も高まってくるこの季節。スッキリとのどを潤してくれるアイス珈琲が最高ですね。少しの手間と、お気に入りのグラスで美味しくいただきましょう。

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