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bonobono54
(紅茶の)先生からダージリン3種類が送られて来たのでテイスティング、始めました。左から3つがそれらです。右3つは「ティーポンド」で求めた(いわゆる市販の)ダージリン茶葉。黄色の付箋は「農園別」。ピンクの付箋はシーズン別。蒸らし直後、冷めて来た頃、と味を確認しながら、ああだ、こうだ、と楽しむのが面白いです。テイスティングの際、スプーンでマイ茶碗に一口ずつ移して味見するのですが、この時ばかりは「ズズーッ」と音を立ててすするのが通例です。もし、試飲の機会があったらそんな風にしてみて下さい。一目置かれますよ❗️笑😆。

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