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【ポットウォッチャー☆】ストウブの保管には、湿気は大敵。少し隙間を開けて風を通すと良いと聞いて。そして出逢ったこちらのヘラジカくん。フィンランドの、ポットウォッチャーといって、本来は火にかけるとき吹きこぼれ防止のために使うのだそう。でも火にかけて焦がしたり(!)したらやだから、わが家ではもっぱらストウブ保管用。※この棚は、salut!の棚です。鍋類を置いています。全体像も、また今度ご紹介しますね♪

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