【ポットウォッチャー☆】 ストウブの保管には、湿気は大敵。少し隙間を開けて風を通すと良いと聞いて。 そして出逢ったこちらのヘラジカくん。フィンランドの、ポットウォッチャーといって、本来は火にかけるとき吹きこぼれ防止のために使うのだそう。 でも火にかけて焦がしたり(！)したらやだから、わが家ではもっぱらストウブ保管用。 ※この棚は、salut!の棚です。鍋類を置いています。全体像も、また今度ご紹介しますね♪