卵焼きドーン 毎朝卵焼き作りますが今朝はこれ 丸フライパンで作ったので丸いフォルム うちはみんな卵の好みが分かれていて 長男はトロトロ苦手、しっかり焼きが○ 次男は目玉焼きが好き、プルプルが○ 相方はなんでも食べるがすぐ顔に出る←オイ 最近になってようやっと、長男が 「今日の卵焼き美味しい!」 そう言ってくれるようになりました 道のり長かった〜 (今日の、が ミソです) いつも先にネギを入れて焼いて、 そここら卵液を2回に分けて流して焼きます 卵液には牛乳、パルスイート、そして 濃いだし4倍濃縮タイプが入ります 量って入れることはまずないです、 目分量と自分の手首次第です←コラ 私には二つ下の弟(上の弟、と呼びます)と 八つ下の弟(同じく下の弟、と呼びます)の 二人の弟がおりまして。 え、そう、私、姉ちゃんなんですよ 一番上。 今回は下の弟の話。 小さい頃から料理するのが好きな子で、 母と一緒に台所に立ったりしてました。 田舎の平屋なのでね、台所はまぁ広い 何人立とうが全然問題なし 母と弟が仲良く料理しよるのを 私はすぐ後ろのダイニングテーブルで 茶飲みながら見守っていたもんです← そんな彼が確か小6だったか、 進学で家を出ていた二十歳の私が 長期休みで帰省していた時のこと 「姉ちゃん、今日おかん仕事やし 僕、卵焼き作ってみるけん 食べちゃらん?」 へい、よろこんでー♫ ←焼肉屋の店員か ちゃっちゃと動いてあっという間に 手際よくサッと出してくれた卵焼き いただきまーす 「どんな?」 うん、もぐもぐ、ちょっと物足りんかな〜 「え?」 なーんか、こう、薄いというか奥行きない というか〜 「あ、そうなんか」 ま、でも美味しいよ、上等上等 「うん」 ・・・はい、うん、ごめんなさい これ、当時小6の弟に言ったそのまんまです ひどいよね、いや、今振り返ると鬼だわ タイムマシーンがあるなら、 その時の私を正面から、肩から振りかぶって ぶん殴りたい気持ちです で、これは昼の話 その日の夜のこと 「ごはんできたで〜」 母の声で台所へ 「姉ちゃん」 なん?どしたん? 「あのさ、まだ卵焼き作ったから、 ごはん食べる前に食べてみちゃらん?」 うむ、良いよ パク 「どう?」 !!!!! 何コレ、めっちゃうまいやん! え、どうしたんこれ、 姉ちゃんなんも言うてないのに なんで姉ちゃんの好みが分かったん?! 「ふふふふふ」 キューン!!なんて可愛いやっちゃ! あのあと、 私がリビングでのんびりテレビ見ながら チェリー(お姫さま待遇のワンコ)と ゴロゴロ過ごしてる間、 一人で考えて考えて、考えてたんだと わあ〜こいつはすごいわ 今、この弟は京都で料理人しとります。 板前さんと言ったほうがいいんですかね 老舗の仕出し屋で、お寺さんとか ホテルとか結婚式場、お得意さんの個人宅 などなど、お料理をお出ししてるんだとか。 以前、もらった名刺はものすごく 良い和紙のものでした、ほわぁ〜 従兄弟が神戸に進学した時、 この弟のところに食べに行こうかな〜と 話したそうです、そしたら、 「うちは自店には二席しかない それなりに稼げるようになってから 連絡してこい。 その時は最高のものを出してやる」 え、うちの弟、高倉健だっけ? 従兄弟はそれに感動して 絶対行く〜!と頑張ってるみたいです。 いまだ、行けてないようですが 爆 あれですね、極める人というのは 小さい頃から目が違うんですね 向き合う覚悟ができてるんやな 姉を屈服させるのに要した時間、半日。 一方、 わが子にオッケーもらえるまで 七年はかかった主婦。 フッ ちなみに相方にも弟が二人おるんですが、 下の弟は料理人です。 こちらは有名ホテルで働いております。 え、私のハードル 超高くない?
卵焼きドーン 毎朝卵焼き作りますが今朝はこれ 丸フライパンで作ったので丸いフォルム うちはみんな卵の好みが分かれていて 長男はトロトロ苦手、しっかり焼きが○ 次男は目玉焼きが好き、プルプルが○ 相方はなんでも食べるがすぐ顔に出る←オイ 最近になってようやっと、長男が 「今日の卵焼き美味しい!」 そう言ってくれるようになりました 道のり長かった〜 (今日の、が ミソです) いつも先にネギを入れて焼いて、 そここら卵液を2回に分けて流して焼きます 卵液には牛乳、パルスイート、そして 濃いだし4倍濃縮タイプが入ります 量って入れることはまずないです、 目分量と自分の手首次第です←コラ 私には二つ下の弟(上の弟、と呼びます)と 八つ下の弟(同じく下の弟、と呼びます)の 二人の弟がおりまして。 え、そう、私、姉ちゃんなんですよ 一番上。 今回は下の弟の話。 小さい頃から料理するのが好きな子で、 母と一緒に台所に立ったりしてました。 田舎の平屋なのでね、台所はまぁ広い 何人立とうが全然問題なし 母と弟が仲良く料理しよるのを 私はすぐ後ろのダイニングテーブルで 茶飲みながら見守っていたもんです← そんな彼が確か小6だったか、 進学で家を出ていた二十歳の私が 長期休みで帰省していた時のこと 「姉ちゃん、今日おかん仕事やし 僕、卵焼き作ってみるけん 食べちゃらん?」 へい、よろこんでー♫ ←焼肉屋の店員か ちゃっちゃと動いてあっという間に 手際よくサッと出してくれた卵焼き いただきまーす 「どんな?」 うん、もぐもぐ、ちょっと物足りんかな〜 「え?」 なーんか、こう、薄いというか奥行きない というか〜 「あ、そうなんか」 ま、でも美味しいよ、上等上等 「うん」 ・・・はい、うん、ごめんなさい これ、当時小6の弟に言ったそのまんまです ひどいよね、いや、今振り返ると鬼だわ タイムマシーンがあるなら、 その時の私を正面から、肩から振りかぶって ぶん殴りたい気持ちです で、これは昼の話 その日の夜のこと 「ごはんできたで〜」 母の声で台所へ 「姉ちゃん」 なん?どしたん? 「あのさ、まだ卵焼き作ったから、 ごはん食べる前に食べてみちゃらん?」 うむ、良いよ パク 「どう?」 !!!!! 何コレ、めっちゃうまいやん! え、どうしたんこれ、 姉ちゃんなんも言うてないのに なんで姉ちゃんの好みが分かったん?! 「ふふふふふ」 キューン!!なんて可愛いやっちゃ! あのあと、 私がリビングでのんびりテレビ見ながら チェリー(お姫さま待遇のワンコ)と ゴロゴロ過ごしてる間、 一人で考えて考えて、考えてたんだと わあ〜こいつはすごいわ 今、この弟は京都で料理人しとります。 板前さんと言ったほうがいいんですかね 老舗の仕出し屋で、お寺さんとか ホテルとか結婚式場、お得意さんの個人宅 などなど、お料理をお出ししてるんだとか。 以前、もらった名刺はものすごく 良い和紙のものでした、ほわぁ〜 従兄弟が神戸に進学した時、 この弟のところに食べに行こうかな〜と 話したそうです、そしたら、 「うちは自店には二席しかない それなりに稼げるようになってから 連絡してこい。 その時は最高のものを出してやる」 え、うちの弟、高倉健だっけ? 従兄弟はそれに感動して 絶対行く〜!と頑張ってるみたいです。 いまだ、行けてないようですが 爆 あれですね、極める人というのは 小さい頃から目が違うんですね 向き合う覚悟ができてるんやな 姉を屈服させるのに要した時間、半日。 一方、 わが子にオッケーもらえるまで 七年はかかった主婦。 フッ ちなみに相方にも弟が二人おるんですが、 下の弟は料理人です。 こちらは有名ホテルで働いております。 え、私のハードル 超高くない?
@koshiregutyo さん🍀 とっても美味しそうな卵焼き🥰 最後のオチがドラマ同様の展開だったので感動しました🥺💓 下の弟さんはお姉さんからのダメ出しで料理に目覚めたのかしらね? 知らないうちに一人の料理人を育てたんですね☺️👍
@koshiregutyo ちゃん💕 娘が幼稚園の時、母の日の絵とメッセージが、 ママの作った卵焼き大好き♡ ブランコ押してくれてありがとう♡と書いてあって、ウソっぽくて素直に喜べなかった😅 そして、娘が幼稚園の時に、 私が長期入院した時、ダンナが1、2回お弁当作った時に「パパの卵焼き甘くて美味しい」と言ったらしくて、ダンナがそれ言って喜んでたので、ずっと甘い卵焼きを作ってたら、高校生の時に、「私、甘い卵焼きより、だし巻き卵とか甘くないのが好きなんだよね」と言われた💦 今頃😓 卵好きな娘は、小学低学年から、よく自分で、卵焼きとスクランブルエッグは、作ってたけどね😆
@nobiko さん わあ🥹美味しそうと言って いただけて嬉しいです😭🧡💛 nobikoさんみたいにお料理上手な 方に〜感激〜🌸🌼🌸🌼🌸 本当、漫画みたいなドラマみたいな 話ですよね〜😁 初めの頃こそ「この姉のおかげね」 なんて笑ってたもんですが、 専門学校卒業後に見習いみたいに 今のお店に入り、寒い日に外で ずっとひたすら芋の皮剥きを し続けてた話を聞いて、冗談も 言えなくなりましたね〜 あのよくある、ゴミを入れる大きな ゴミ箱🗑いっぱいに入れられた芋 ただひたすら剥く、剥く、剥く。 で、先輩がたまたま通って、 「お前まだやりよったんか」って。 忘れられてたらしいんですよね〜 どんだけ剥く気か、みたいな😅 真面目なんですよね〜 高校在学中に弟の担任の先生から 親が呼び出しあって、 「大学行かん言いよるんですよ、 なんででしょう、説得して下さい」 うちのきょうだいで一番頭良かった んですよね😅この子💦 入学試験時の成績でクラス分けされて いたのですが、国立大学選抜コースに 入っとったんですよね。 (私と上の弟は準選抜でした) そら、いきなり来年からは就職コース 行きます言われたら、 とりあえず担任は止めますよね😅 でもうちの親も親で、本人そう 言いよりますから〜で流してて。 今に至ります😊 こんな身近に高倉健がおったとは‥ この子の姉として恥じない人生を 送らななぁ〜、なんて思いつつ、 一度だけガチで叱ったこともあるの ですが、その話はまた今度🥰
@CoCo0617 さん 分かるぅ〜🤣‼️‼️分かります うちもそれありました〜🤣💦 長男がなかなかの好き嫌いで、 一度好きだと言ったものやけっこう 食べてるものなどを覚えておいて、 同じように作ってあげてたんです。 遠足のお弁当もその都度リクエスト 聞いてたんですよね。 そしたら昨年ですかね、急に長男、 「僕、本当は唐揚げあんまり なんだよね」 嘘やん😳‼️‼️好きや思とったけ 毎回それこそメインで入れよった のにーーー😳😳😳‼️‼️ びっくらぽんです🤣🤣🤣 ま、途中で好みが変わったのかも しれんのんですけどね、かなりの 衝撃でした😂💦笑笑 パパ、娘に「美味しい」言われたら そりゃ大喜びでしょうね🤭❤️ でも、女は生まれた時から女、 『女の子』なんて時期はないのよ と、うちの男どもには教えとります 🤣🤣🤣👍🏻笑笑
@koshiregutyo さん 極める人は 子供の頃から センスがあるし 好きなんだね😲 親戚で集まったとき 手料理のハードル高い😱 家も献立によって だし巻きか甘いのか変えてるけど 甘い方が多いかな😊 節分ご飯見てくれてありがとう このときは甘い卵だったような😆
@koshiregutyo さん♪ おっ!卵焼き(*´﹃`*) 毎朝つくるの? 偉いなぁ それにしても コッシーちゃんの周り料理人だらけ! みんなプロやん! 美味しいものというか 美味しい食べ方 教えてもらいたい…… (*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" でも お母さんの作った卵焼きが いつでもNo1なのよね *\(^o^)/* 昔 息子が小さい頃 入院したことがあってその時 「何が食べたい?」と聞くと 「かあしゃんのたまごやち」 …… ( ´༎ຶㅂ༎ຶ`) 甘いたまごやち 作りました〜🎶 昔の話です( *¯ ³¯*)フッ
@koshiregutyo さん♡ 子供の頃からの好きを、職業にして極められるって凄いことですね😍✨ そして卵焼きおいしそーーーうっ! 深夜に見ると、よ、ヨダレが…っ🤤
@love1017 さん おはようございます☺️ 本当に、センスの問題だなって 思います😁✨それとそれを支える 根気強さと負けん気の強さ🤣笑笑 母の料理の手伝いをしている弟に 「料理人の腕を見るには卵焼き なんやって〜」ってその頃のテレビの 受け売りで言ったんですよね、私。 だから弟が卵焼きを練習し出して。 ちょいと生意気な鼻っ柱へし折っちゃ ろうと、ほんの出来心で←姉、最低 そしたら、これです🤣🤣🤣 姉、惨敗‼️‼️‼️ ホンマに私の弟かしら🤔笑笑 親戚で集まる時は、ものすごく 頼りになる先輩方(義母、叔母伯母、 大叔母大伯母、などなど)がビシッと 仕切ってくれるので、私たち嫁は 「こっち来て女だけで一緒にお茶でも 飲みよこ〜子どもは男たちに任せて おけばいいのよ〜」の義母の言葉に 乗っかるのみです←笑笑 口が肥えてる人たちばかりなので 簡単な汁物以外はほぼ仕出しという のもありがたい←ますます成長の 機会を逃す私 実家もそんなかんじで、集まりの時は 『お客』といって盛りを頼む習慣が あってて、長い机にずら〜と並びます 🤭✨ こんなだから、義実家の集まりで私が 何か作って出せば、すごく持ち上げて くれて、逆にハードル高いです🤣 実家の集まりで私が何か作って出そう もんなら、みんな拝んでありがたがる でしょう「あのコシ子が😭」って〜 (注:コシ子←私) ふふふ☺️love1017さんの卵焼きを 飛んで見に行ってきました👀 献立によって味を変えられるなんて さすがのお気遣いです😍✨✨ もっともっと見習わなければ😊
@Kaeru-Mama さん そうなんですよ〜毎朝相方のお弁当 作るところから始まるので、その おかずとして焼きます😊💛🧡 それを長男の朝ごはんにちょいと 分けて、次男には目玉焼き作って。 一緒のもの出せたらもっと時短できる のに😭笑笑 ねー🤣🤣🤣ふっと気付いたら 弟4人(実弟2人に義弟2人)のうち 2人も料理人やんけ‼️ 料理人は家では料理しない人多いと 聞きますが、義弟は義実家に行くと 振る舞ってくれるし、 実弟は美味しい食材と共に帰省して 両親に腕を振るっているんだとか。 父からハモを食べたと聞いた日にゃ 「マジなんで呼ばんのよ〜」 いや、呼ばれたところで帰れる距離 じゃない😇チーン 料理人やから、人が休む時が本番 (お盆休や年末年始正月など) 実弟にまともに会えたのは もうずいぶんと前ですけど、 その時に長男のための食事を相談 したことあって。 そしたらきちんと真面目に教えて くれたんですけどね、なんていうか めっちゃ本格的‼️‼️‼️ 家にあるもので作れるように教えて くれたんですけどね、 オイスターソースひとつ取っても ○○を溶いてこれに混ぜて、ソース こんだけでこれやってあれやって、 このタイミングで火止めて、 あーたらこーたら‥ って、無理じゃーい🌋🔥🔥🔥 そ、そんなプロの味やなくても ええったい、軽くよ、軽めに教えて 大切なとこだけチョチョッと←最低 最終的には苦笑いしながら 「姉ちゃんので十分いいと思う」 匙投げられた🤣🤣🤣笑笑 やー🥹🥹🥹息子さん、キューン 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 あの、トーマシュ読んで💖の 息子さんでしょうか🤭🧡💛 テーブル、たまごやちで埋め尽くして あげるよ〜〜〜😆❤️😆❤️😆
@mameno ちゃん すごいよね〜ホンマに😄👍🏻 小さい頃の環境ってその後に大きく 影響するんやなぁ〜って感じます😊 でもその子が何を感じてどれを掬い とるかまでは分からないから、 親の身としては好きを優先させて あがるのがいいんかなぁ〜、なんて 思ってみたりして😁 一応これでもね、姉なもんでね、 国立大学進学選抜コース蹴ってまで 料理人目指すことにした弟に、 「なぁアンタ、好きを仕事にしても ええの?今は楽しい料理が、仕事に なったらそれだけじゃなくなるかも しれんのんで。そうなったら逃げ場 ないで」と聞いたのですよ。 そしたら彼は「分かっとるよ」の 一言だけでした。うーん高倉健。 私もそんな話をしたのはこの時限り。 あとは自分との戦いなのでね🤭 私の卵焼き、美味しそうと言って もらえてすごく嬉しいです😭✨ ありがとう〜😍😍😍 その言葉を励みにこれからも精進 しまっす😆❤️🧡💛
@koshiregutyo さん🍀はじめまして💖pic を見させていただき、コメントを読むのも楽しいです🎵玉子焼きのエピソードも楽しいです🍀これからも楽しみに拝見させていただきたいのでフォローをさせてください💓よろしくお願いします💐
@haruiro さん こんにちは😊 遊びに来てくださって嬉しいです ありがとうございます🥰✨ 実は私もホームからちょこちょこと お邪魔したことありまして🤭 お孫さんのために手作りされた 輪投げセットがもう本当にすごくて ビックリしました😍‼️ ほっこりアメリカンカントリー調が 和む素敵なおうちですね😊✨ あははは🤣💛🧡💛 一日一笑をお届けできたらという こちら側の一方的な思いで投稿して います🤭🤭🤭 楽しんでいただけたなら何よりです ありがとうございます🥰 フォローまでしてくださって😭 私のほうからもフォローさせて ください😁🌼🌸🌼 どうぞよろしくお願いします🥰
@koshiregutyo さん🍀こちらもいいねをいただき気になっていました😊思いきってコメントをさせていただき、繋がれたことを嬉しく思っています💖こちらもフォロー迄、ありがとうございます😍お隣、大分県に住んでいます😄よろしくお願いします☺️
@haruiro さん わわわ〜😭😭😭 思いきってくださってありがとう ございました😭笑笑←なんやそれ てへ😋いいねしてたの気付かれて ましたか😅💦コソコソバレバレ はい、プロフィール拝見しとります 大分県🧡💛❤️ うちの義両親が諭吉さんとこの出身 なので、しょっちゅう県を跨いどり ます🤣👍🏻✨ 義理の伯父夫婦がお猿さんのところ 住んでおりまして、 私も愛媛に帰省時は別府〜八幡浜 利用することもあります🥰 恩師が玖珠におり、そちら方面へ ドライブすることも🤭✨ 素敵なところ満載の良い県ですよね ❤️🧡💛❤️🧡💛 こちらこそよろしくお願いします ご丁寧にお返事くださり感謝です✨
@koshiregutyo さん🍀わあ〰️💓こんなに大分とつながり、あったなんて、嬉しくて、親近感マシマシです🙌🙌良かった~🌼
@koshiregutyo さん 初めまして。エッセイの様な文章に引き込まれました。 卵焼きには私も思い出があるんですがとてもこんなに素敵なコメントにはなりません🥲 フォローさせて頂きました🤭宜しくお願いします💓
@masako さん こんばんは☺️初めまして😊 遊びに来ていただき嬉しいです♫ いや〜はっはっは😆 そんなに褒めていただけるなんて 天にも昇る心地です🤭💛うふふ ありがとうございます🥰💛🧡 いつもいつも長〜いコメントでの 投稿でして😅 一日一笑をお届けできたらという こちら側の一方的な思いで投稿して おります😄🌸🌼🌸 実は私も、ホームからちょこちょこ masakoさんのおうちへお邪魔して おりました🤭💦 今日の朝ごはん投稿での、 『平和で幸せ。お金ないけど。』 ホンマにツボでした〜🤣🤣🤣 やだーそんなわけない、そんな わけがないけど、面白い🤣💦 またお邪魔してあれこれ覗いて こようと思います😊私の大好きな にゃんこちゃんもいてるし、 お部屋のご紹介が丁寧で、癒される 雰囲気のpicが多くありますし、 可愛らしいお孫さんもいてますし 😍🧡😍💛😍❤️ 卵焼きの思い出はどちらかのpicに あげてらっしゃるのでしょうか❓ ぜひお話しお聞きしたいです🥰 こちらからもフォローさせてください どうぞよろしくお願いします🥰
@koshiregutyo さん ご丁寧にありがとうございます。嬉しいなあ😆 卵焼きのエピソードは載せていませんので、いつかは挑戦したいです♪ 孫と猫とRCが日々の潤いですw
@koshiregutyo ちゃん🎵 ハードル超高くない?に爆笑🤣
@masako さん 卵焼きエピソード楽しみに 待つことにします😊💛🧡💛 お孫さんとにゃんこちゃん おうちにお邪魔して拝見しました ☺️可愛いか〜🥹🥹🥹✨
@ToReTaRi さん 棒高跳びクラスに高いわ‼️🤯 笑笑 もはやそのバーすら地上からは 見えんわ🤣🤣🤣‼️