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2022年11月29日2
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先週、来日していたフランス人と、最後の晩に、すき焼き を食べに行った時の話。⁡すき焼きの中に浮いた｢おふ（麩）」を指差して彼は私に聞いた。⁡彼｢これはなんだ？」　　⁡私｢This is Ofu」⁡彼｢What is Ofu?」⁡私｢…..I don’t know. It’s Ofu」⁡彼｢Yes, so what is it ?」⁡私｢……..This is Brother of Tofu」⁡妻｢ちゃんと調べてあげなさいよ！」⁡調べたところ、｢おふ」は英語では｢グルテン」⁡その日から、我が家では｢おふ」は｢豆腐の兄弟」という呼び名になった。

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