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コメント1
asa
関西おでん今おでん作り中な我が家であるあたしの親、親戚達は関西人まー結婚したり、仕事などであたし含め2名は九州、2名は関東←親根本的に関西なのよ親は関東には住んでるが母が料理作るのは関西料理に関西味付けおでんもその一つアタクシ関西おでんしか作れまへーん昆布は根昆布。出汁に使うがそのまま食い物になる為根昆布使用です。普通の昆布はデロデロになるから食えない笑スズケンの出汁の素(本当は鰹節だが却下)、酒、醤油、ちょっとだけ塩が味になります次は牛スジなんで牛スジで2000円も出さなきゃ行けないのよと思いながら佐賀牛スジ買う牛スジがないと関西おでんにはならないのよね、、違う味のおでんになっちゃうけど牛スジで2000円はたっかいんだわあとははんぺん、練製品、大根、白滝、こんにゃく、ちくわぶ、卵でおでんになります親はなると巻だったけどちくわぶの方が煮込めば煮込むほど旨いのであたしはちくわぶ練製品だらけもイヤだしねで本題関西おでん作ったら絶対後悔するコンビニおでんで舌慣れしといたほうがいいおでん作ると高級おでんになっちゃうのもあるけど牛スジおでんはハマったら抜け出せない福岡人旦那氏なんだが我が家のおでんがおでんになっちゃったらしい資さんうどんのおでん食った方が安いんだけどなぁー(汗)

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