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maki_papercraft
今年も8㌔の柚子堪能してます!フレッシュでお鍋や麺類を♪そして、昨日今日2日かけて、皮を剥き柚子七味用に乾燥中♪その他、冷凍柚子柚子塩、柚子果汁、柚子ジャム、柚子茶たくさんできました。すぐ食べないものは真空にして冷凍に。柚子塩は、南蛮を刻んで入れると柚子胡椒になりますが、辛みが苦手な人も食べられるようにあえて南蛮は入れてません。この時期のこの香りとても幸せになります!さて!お昼は柚子うどんにしようと思います♪

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