1953さんの部屋
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白崎茶会のかんたんパンレシピ
学研プラスその他¥1,540
白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ
マガジンハウスその他¥4,385
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1953
オーガニックレシピの捏ねないパンの本です♪卵牛乳アレルギーの子供も食べられます。今日のメニューは、綴じ目がほどけてしまったクイニーアマンとツナコーンとチーズ無しピザです。わたしのパン作りは料理というよりは、工作みたいです。そして下手の横好きです(笑)クイニーアマンはカラメル部分を作るのに、砂糖をもっとダバダバかければ良かったかな?↑あれれ、オーガニックレシピとか言ってなかった〜?作っているうち本とか関係なくなってた♪(´ε` )出たとこ勝負。結果捏ねなくてもグルテンは充分でした。2次発酵はもう少しさせればよかったかと思います。

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