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七草がゆ去年は、熱が40度出て寝正月だったので、健康をかみしめてます。こういう時、ローフードやっててよかったと思います。せっかくの大地の恵みだから、栄養もフル活用したいと思います。硬い茎は栄養素が取りやすいように、最初から入れて、柔らかい葉の部分は、酵素が取れるように後入れ、すずな、すずしろは、半分、火にかけ、半分は、生ですりおろし。奥津さんから頂いた、お気に入りの手作りの土鍋でコトコト。味付けは、工藤先生の漢方塩だけ。これだけで、すっごく、おいしい。七草の一夜漬けと一緒に頂きます。七草揃った！地球の大地にありがとうございます。奥津さん、土鍋、愛用していますよ〜。ありがとうございます。工藤先生、漢方塩、ありがとうございます。感謝 合掌。
