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ha-francaise
昼食に「ホットケーキ」市販のミックスは使用せず、粉・卵・牛乳・砂糖で簡単に。焼く時サラダ油に加えて、ごま油をほんの数滴加えるのが私流。セルクルを使って厚めに、弱火でじっくり。ちょっと真ん中焼き過ぎました。焼き立てにバターとメープルシロップをたっぷり、フワフワホワッホワの口当たりとゴマ油のほのかな香り、すごく美味しいです。もうこうなったらと、アイスクリーム・生クリーム・頂き物の文旦ジャムを追加して、これでもかのカロリー過多。今日はこの後1時間歩いてきました。

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