2017年4月25日168
2017年4月25日168
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我が家のバーベキュー 我が家のBBQ食材は、リーズナブル。鶏のもも肉が大好きです。もも肉を丸ごと、皮から焼いてパリパリにしてから食べやすい大きさにキッチンバサミ切っていきます。ちなみに、牛肉の場合もダイナミックに塊から焼きながら小さく切っていくと、男の手料理という演出ができます。(笑) 欠かせない野菜がピーマンで、これも丸ごと焼きます。丸ごと焼くと中が蒸し焼きになり、種ごと食べられます。この焼き方はお薦めなので、試してみてください。(^▽^)/ あとは大根おろしもたっぷり用意して、市販の焼肉タレをかけ、肉に山のように載せて食べます。あっさり、さっぱりで美味しいですよ！ ちなみに炭の火おこしはガスバーナーである程度おこしてから、ブロワーで風を当ててやります。 網にこびり付いた焦げなどは、さび落としで使う回転ワイヤーブラシをドリルに付けて行えば簡単に落とせます。
