築60年超え鉄筋の長屋一軒屋の夜 50年以上前のヴィンテージな日本の家具やイギリスやアメリカ北欧の同じ時代やテイストのファブリックや雑貨道具などお気に入り空間にして 自称昭和ミッドセンチュリーなミックスインテリア そんな台所のひとすみで 昨晩 毎夜ハマってる 赤辛鍋に牡蠣豆腐ニラ増し そして白モツと椎茸の白だし炊き 白モツとキャベツの冷製レモンあおさ海苔かけ なんて キッチンで作りながら 昔黒電話乗せてた 昔の電話台を テープル代わりに 家立飲み 旨い！ 赤辛牡蠣鍋最高〜❣️実験的に作ったモツ2種もいけるぞ❣️ 豚白モツはクセ匂いあるから 下処理済みのでも 茹でこぼし にんにく沢山入れ生姜も足してグツグツ 味噌も良いけど 済んだ出し汁で 博多風にしてみたかった思いつきで生椎茸も合う干し椎茸だともっと旨味出たかも 冷製はレモンのほかに柚子や柚子胡椒をやっても あおさ海苔とモツも合うんだなぁ〜 キャベツの甘みと合う〜ビール 白ワイン 焼酎 ぴったり〜ルンム 次回はプルルン牛もつで やってみよう 最近 東京の家で料理試作し 京都家で主人や義母に出している ルンムクック などと メモフォルダーも作っていルンム 笑笑 マメヲも 一杯やらせて とやってきた 昭和ミッド立飲みルンムへ ようこそ〜

@neko-2.2.2runmu ちゃん、もつ美味しそう。今度もつの作り方教えて😃💡✨

マメヲたん 晩酌の お付き合い。 いいなぁ〜。昭和のひとコマで タイムスリップ。わあ

@chisha さん〜 おはよございます〜白モツは低カロリーでタンパク質豊富 以外とプリン体も多くないようです 臭み取れれば良い食材ですね 今度お会いした時 にんにく臭かったら すみません〜笑笑

@Ohige さん〜 おはようございます〜 マメヲは好奇心旺盛で 何か変わったこと始めるとちょっかい出してきます 笑笑 先代の21歳で大往生した ミーニャン 通称 ミイヲ♂は まぢで晩酌してたんですよ！ 日本酒好きでした 笑笑 盃 ペロペロ舐めるんですよ！ アテは猫缶でした ご褒美に 金のマグロ 笑笑

@neko-2.2.2runmu ちゃん♪ おはようーーー☀️ あー🤤うんまそー💖 うちも、昨日赤から鍋でしたー😄 うまかったー♪ 牡蠣入れてもうまそーだー‼️

@neko-2.2.2runmu さんおはようございます！ お邪魔して食べさせてもらいたいw 白モツは何回か煮こぼして使えば臭みも取れて美味しいよね(^_-)

@nnmm さん〜 赤からスープ旨いよね〜 今3🌶🌶🌶 なんだけど 今夜は5🌶🌶🌶🌶🌶いっちゃおかな タラとかコンニャクも入れてみよかな〜

@neko-2.2.2runmu さん ミイヲちゃん アッパレあげる。 ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは

@Ohige さんさん💗 ohigeさん〜やっぱり目があかん コメントくださったの今気がついてる〜 マメヲ 人間様の フード 興味シンシン たまに盗食いするから ネギ類は気いつけてます〜こうして ohigeさん〜 マリックマちゃんとのやりとり もう RCの原点だよお ホッとするヨォ〜

@neko-2.2.2runmu さーん ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あははは 大丈夫よ〜。 ほんとだ 、マリックマさんさんと始まったんだね。

@Ohige さん〜💗ありがとうございます〜 ありがたやルンムでしゅ ほんと 不思議 です ほっこりします 嬉しい 出逢い〜ルンルンルンルンルン♪ なんやかや RCさんへ感謝ですね💗

@neko-2.2.2runmu さん RCさんには 本当に感謝ですわ。 もし、RCとであってなかったらルンムさんたちとも出会ってないわけだものね。

@Ohige さん〜ほんまに💗 ですです 💗 ひきでスクエアで画像とれへんくて ごめんやす🙏ですけどね〜😅