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mitowa
作家ものイベント参加です伊賀で陶作されている城進(じょう すすむ)さん片口の粉引すり鉢です。最近では沢山の便利な道具や美味しい調味料があり摺鉢はあまり出番がないかもしれません。かく言う私も最新の調理器具は積極的に取り入れるし、美味しい調味料にはアンテナを張っています😊でも、ひと手間かけて胡麻や自然薯、山椒を擦りながら香りや音を感じ、その行為自体を楽しむことがとても贅沢なひとときになると思いますし、やはり美味しく感じます✨これは器として使えて胡麻和えでも白和えでも山かけでもそのまま食卓に並べられます。干支の虎の箸置きはまた違う作家さん。

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