キッチン/鯛の尾頭付き/鯛の塩焼き/鴨鍋/サロベツ合鴨...などのインテリア実例

✿ お正月インテリア 2024 ✿ おせち料理のテーブルコーデ買った物が多いですが何品かは頑張って作りました〜♪♬ 筑前煮鶏肉の八幡巻きさつま芋きんとん風紅白なますお雑煮鯛の塩焼き主人が釣った黒鯛を塩焼きに！今年は良いタイミングで釣れたので豪華になりました〜☆ 赤い鯛ではないですけどね… 息子のお食い初めも主人の釣った魚でした以前は大皿で盛り付けていましたがやはり、おせちは重箱！一昨年購入して２年目の重箱何段目にはコレみたいな決まりとか詰め方が難しいですね！間違ってるかも… 食べたい品だけ買うので毎年ほぼ同じ去年の写真とは間違い探しのようです私達夫婦だけならおせちは無くてもいいのですが子供の為に、季節の行事は出来るだけやってあげたいと思っていますランチョンマットはIKEAと100均赤白金おめでたい色合いになりました❋ 食器もほとんどIKEAや100均破魔矢？羽の柄は祖母宅から貰ってきた古いもの思い出のある大切なお皿です

SSSSS

今年のおせち。鯛も塩して焼きました。いつもは、ぎっしり詰め込んでお重に入れますが、今回は見た目を考えて余裕のある詰め方に😅 関西は白味噌のお雑煮です。炊きながらおせちを並べてたので、写真にはまだ写っていません。

coco

こんばんわ〜★ 今日はお休み、なのに外は大荒れの☂️天気でした💦 先日、我が家では初節句とお食い初めを同時にお祝いしました🌸🌸🌸 朝から準備で大わらわでした💦 これだけの料理作りは至難の業です😆 なんてっ、今回初めて仕出し屋さんを利用しました✨✨✨とっても楽ちん❤️ それでも孫ちゃんのお膳は全て手作りした為、時間かかってますっ🤗 無事にイベントも終えてホッとしてます♡ このまま、すくすく育って欲しいと願っております😊

rutei

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年越しは娘宅で🎶•*¨*•.¸¸♬•*¨ 今年は楽をさせて頂きました😚ﾎｯ💨 ちょっと調子が狂ってしまいましたが流石お料理上手👏手づくりの鯖の棒鮨は絶品でした⋆⸜🧡⸝‍⋆ 年越し蕎麦は鴨鍋をやりながらアツアツをこれも又身体が温まりお酒も進みますご馳走様でした😋 食後はゲームで盛り上がり大笑い🤣🤣‼️

happy-sachi

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Bob

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お正月も３日目２日に長男が　会社の社長さんから鯛　わかな　コチを頂き今まで　魚屋さんでしか見たことがない大きな　鯛　コチ　わかなを発泡スチロールの箱に入っていて開けてビックリ玉手箱‼️ 主人と次男が捌いてくれ　冷蔵庫のチルド室に入れ今日　食べました ① 鯛とわかなの　お刺身　　コチと取りもも肉の唐揚げ　サラダ　　鯛のあら汁　鰤大根　赤かぶの甘酢漬け今日は　豪華絢爛　料理　お酒も進みました ② 鯛とわかなのお刺身　アップでプリプリで　めっちゃ美味しかったぁ➿➿😆 ③ コチと鶏モモ肉の唐揚げ　コチはフワフワで美味しかったです➿✨ 揚げたては　めっちゃ美味しかったです赤かぶの甘酢漬けお正月には　必ず作ってます➿ サラダ感覚で　食べるのであっと言う間に　なくなります ④ サラダレタス　キュウリ　パプリカ　アボガド　ゆで卵生ハムを入れ　野菜たっぷり　お正月に作った　ぶり大根も一緒に大根しみしみで　めっちゃ美味しかったですこんな感じで　豪華な夕食になりました長男の会社の社長さんに　感謝しながら味わって食べさせて頂きました➿➿ 今年は新年早々に　良い事あり最高です➿➿✨✨✨✨

ritsuko

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金目鯛の味噌漬け焼き、帆立とほうれん草ムースキャビア添え、竹輪門松、生ハム巻き、牡蠣のキムチなど… 毎年メニューで悩みます(ｰｰ;)

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底冷えする日はやっぱりお鍋です❣️ 身も心も温まります😊 昨晩は鴨鍋🦆でしたセリとクレソンはさっと潜らせ煮過ぎないのが良い👍 鴨の出汁を使って〆はうどんが定番です😋

happy-sachi

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週末の夕食、久し振りに鍋でした🤗 鯛とタコのしゃぶしゃぶにしました♪ サッパリともみじおろしにポン酢で頂きます又々、日本酒の出番❣️ 美味しかったです😋

happy-sachi

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今日のおひるごはん🥢

anemone37

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楽天のOkawariさんで500gの鯛を購入。飾りもついていて立派！！身もしっかり付いていて満足！！食器はお姉ちゃんの時に買った100均のもの(^^)

mk

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グリル鍋¥6,980

キャセロールのイベント参加♬*⃝̥◌ お祝い事は何もありませんが、無性に食べたくなり鯛めしを作りました♬*⃝̥◌ 材料 ◽️鯛（下処理済みの小ぶりなもの一尾、切り身でも🆗） ◽️米 2合 ◽️水 370ml ◽️醤油大さじ1 ◽️酒大さじ1 ◽️顆粒だし小さじ1 ◽️生姜絞り汁お好みで ◽️塩少々 ◽️ダシ昆布 3センチほど（なくても🆗） 1.お米を研いで水に浸しておく。よく水を切って内なべに水、調味料、ダシ昆布と一緒に入れる。 2.鯛は塩を振り両面よく焼いてから 1の鍋に入れる。 3.フタの溝を合わせてカチッとしめ、 MIDで25分加熱、炊き上がったら数分蒸らす。お好みでネギや三つ葉を散らし、鯛をほぐしていただきます♡ おこげもしっかりついて美味しかったです٩(๑•̀ڡ•́๑)و ほったらかしで簡単なのになんだか特別感♡ お茶漬けもいけます⋆̥*̥̥⋆̥ 食べる事は、このする事のない休み中にかなり楽しみな時間となっているので、子供たちのテンションが上がるメニューを用意したいなぁって思ってます。加えて簡単なら言うことなしですねー♡ ありがとうキャセロール😊 ご馳走さまでした！

trois

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kayok1737

家族

⛩明けましておめでとうございます🎍 今年もどうぞ宜しくお願いします ✳︎

kayok1737

家族

今年初来客は息子夫婦。とりあえず乾杯と昼食です。暮れにぎっくり腰をやってしまい、立ちっぱなしが辛かったので、煮豚を作って、海老と鯛をグリルで焼いただけのおせちっぽいテーブルになりました。この後、５人でセブンブリッジとウノをやります。夕食は息子のリクエストで「水餃子なべ」の段取りしました。動かず食べてばかりで、お正月は🐷まっしぐらね。息子夫婦が来ました

bonobono54

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昨晩はやっぱり鍋になりました❣️ 鴨鍋です🫕寒い日は鍋ですよね😆 〆は京都の薬師庵のゆでうどんですこれが結構食べられるんです👍🎶

happy-sachi

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お食い初めのコーディネートです☺️

yun

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あけましておめでとうございます(*^^*)

tiara

両手鍋¥29,260

今年は手作りおせちでお正月を迎えました♪ はじめての手作りでしたが、年末に4日かけて頑張りました(*^^*)

fuu

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明けましておめでとうございます🎍🗻🌅 2024年　今年も宜しくお願い致します🙇 皆様にとりましても幸多き一年となります様に✨ 今年も両親を含めて皆でお祝い出来たことに感謝した元旦になりました😊 父も子供も🦀が大好きなので🦀メインです（笑）後は毎年作り慣れたものを用意しました😊 ❁炒り鶏 ❁ローストビーフ ❁かまぼこ、昆布巻き、紅白なますいくら ❁伊達巻、黒豆、数の子 ❁鰤の付け焼き ❁安納芋の栗きんとん、生クリームとパイのカップで ❁お雑煮 ❁蟹母が畑で育てた安納芋。種子島に親戚がある方より種子島の安納芋を頂き、それを種芋にして育ててみたら、関東ローム層の黒土が良かったのか？！めちゃめちゃ大きく育ちました（笑）普通、安納芋って小振りでしょ？😂 もはや安納芋らしからぬビジュアルの立派なお芋さんで栗きんとんを作ったら甘くて滑らかな栗きんとんになりました💕 今年はクリスマスで使ったパイシートが残っていたのでパイ生地をカップにして、中に生クリーム、栗きんとん、生クリームでサンドして洋風にしてみたら美味しかったです😊 見た目も華やかで皆にも好評でした😊 作るのは時間が掛かりますが、食べるのは一瞬ですよね〜😂 ま、皆が喜んでくれたからそれで良しとしましょうかね😊 お腹一杯…（笑）

coco0.84.

できる範囲で御節作りを。鴨のロースト、百合根の梅和え、カラスミを出すのを忘れていました。明日いただこう… 新たに仲間入りした楕円の黒い折敷、娘に折ってもらった鶴のお祝い飾り、和洋折衷なコーディネートになりました。

mitowa

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みんなで過ごせたお正月😊 黒い椅子に合わせ半月盆にしました😉 セリアのお正月らしい小皿を買い足し🍶 できなかった誕生日会もしたので　リビングにHappy Birthday✨ ④インスタで見た飾り切り、🐍のカマボコ😆

love1017

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__2018.11月__息子の遅いお食い初め。鯛は鯛めしにして美味しくいただきました。

tsunacan

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楽しみにしていた週末☺️☺️♡ 普段はトリュフなんて選んだら子供が食べられないけど、このお鍋なら大人も子供も好きなものが食べられちゃう🍲💞 もっと早く出会えたらよかったと思うくらい🥺！まだまだこのお鍋で作りたいものたくさんあるのでモニター続きますっ🫡

mi__

お食い初め。お義父さんから立派な鯛、お義母さんからケーキを頂いて、料理は私が頑張りました🐟　飾りはセリアで🌱

sapipi

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お正月に購入したばかりの電気圧力鍋。何故もっと早く買わなかったのか…(　ﾟдﾟ) 材料入れてボタンひとつ、ほうっておくだけで簡単になんでも美味しく作れちゃいます！デザインもgood⭐︎

artemis

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キャンドル・キャンドルホルダー¥17,999

ホームコーディさんのモニター第１弾です。タイミングが合わず中々受取れず、モニターが遅くなってしまいました。。仕事が早上がりだったので、何とかクリスマスに間に合った笑モノトーン2色の丸大鉢は、大きくて深さもあるので大人数のパーティにも活躍しそう。スキレットは深さがあるのでアヒージョなんかにぴったり。お重箱は使い勝手の良いサイズで色んな使い方が出来そう。お正月にどう使うか考えると楽しみです。シャンパングラスにはクリスマスらしく冷凍ベリーの入れました。シンプルで綺麗な形のグラスはシャンパン以外でも使えそう。鴨のコンフィ、中々うまく仕上がりました。ローストビーフはバーミキュラにお任せし、ピカールのロブスターは、食べる前にチョキチョキして頂きました〜。

chapi

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お節作りも終わり、大晦日は毎年恒例の鴨南蛮です😌 お雑煮用のほうれん草、三つ葉の余りと鴨の油でじっくり焼いた下仁田ネギに刻み柚。焼き蟹にお煮しめ等お味見兼ねていただきます✨😌✨ ちなみに、中央の四角のお皿は私の七五三のお祝いに両親が誂えたもの。裏の足部分が瓢箪型なのです。大事に保管しておいてくれ、お嫁に行く時に持たせてくれました😌 つい先ほど嬉しいお知らせ💖 去年のお節コーディネートを掲載いただきました🙇 盛り付けが楽しくなる！器がポイントのおせち料理コーディネート11選 - RoomClip mag https://roomclip.jp/mag/archives/72873?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social

mitowa

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キャセロールモニター中です♪ ☆「炊く」編「焼く」「蒸す」「煮る」全て試して大満足の使い心地でしたが、今日は「炊く」に挑戦です(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ キャセロールに入る小ぶりな鯛で、鯛めしを作ります♡ ちょっとしたお祝いや、おもてなしに作ることが多いのですが、今夜は特別に！モニター当選したら是非やって見たかったメニューなんです。まず、鯛をグリルで焼きます。そして、お出汁と調味料を入れたお米に焼いた鯛を乗せて直火にかけて沸騰したら、本体に内なべをセットして、蓋をして12〜13分炊きます（MIDの状態）・・・放置で大丈夫かな？？軽くて扱いやすいので調理が楽しいです！火加減も気にしなくてよいし、隣のコンロで汁物作ります♡ うまくできるかな？

trois

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お酒もワインも準備できました！元旦の食事は時間制限無しのエンドレス(*｀･ω･)ゞ！

bonobono54

家族

あさってのこどもの日を意識して、トンカツに、輪切りにした竹輪を乗せて、鯉のぼり🎏風にしてみました🤣見えるかな笑笑？ ○もやしと竹輪のごま油炒め ○ヒロ壁（キャベツとハムのマヨチーズ焼き） ○トンカツ鯉のぼり風🎏 ○鯛めし←昨日の残り♪ ○めかぶとひきわり納豆の味噌汁鯛めしは、よく作っています。お肉料理の時にラクでバランスが取れます💕 米2合を研ぎ、普通に炊く時と同じ量の水を入れます。多めの千切りショウガ、塩こんぶ大さじ１杯ぶんくらい（無い時は、食塩小さじ２杯で大丈夫）、ダシ大さじ１杯、醤油ひとまわしを入れて、鯛の切り身1枚をドン！と真ん中に置きます💕 切り身でいいんです。切り身なら、安価で買えます✨私は更に値下げされている夜に、スーパーにゲットしに行っています笑笑。あとは、炊飯器のスイッチを押すだけ。特に炊き込みご飯用にコースを合わせずに、普通にエコ炊きとかで、炊いてOK🙆‍♀️鯛だけに🤣🤣🤣 炊き上がったら、よぉーく混ぜ混ぜして、小骨に気をつけて食べてくださいね💕 お子様は、特に、ね💕 塩味が足りない場合は、醤油や塩を後掛けで調整してみてください💕

hiro

家族

明けましておめでとうございます

Nana

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2024🐉 あけましておめでとうございます🎍 本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年も年末年始は、うちの家族と父母、祖母、妹一家と一緒に過ごしました。お節料理も10人分作るのは大変なので半分ぐらい市販のものを合わせたお手軽バージョンです🍱 作るメニューは毎年ほぼ同じ。子供達も年々大きくなってきたので手狭になってきました。全員でテーブルを囲むことはできないので横に簡易テーブルを並べてそこに座ってもらってます。そのうち友人達と過ごすようになりこんなにぎやかなお正月を迎えることはなくなるのでしょうか。それはそれで寂しいですね。家族で過ごせることの有り難さを改めて感じたお正月でした。

hanatomidorinoheya

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あたたかい料理のある食卓。中2息子が、私の誕生日に晩ごはんを作ってくれました😊メニューは、コトコト何時間も煮込んで作ってくれたビーフシチュー。野菜がほくほく、お肉も柔らかくて美味しかった。鯛を捌いて、鯛のポワレ牛乳ソース添えと、サーモンとアボガドタルタルも作ってくれました。まるでおうちがレストランのようになって、嬉しい誕生日になりました✨

slow-life

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遅ればせながら、もう一枚元旦の猫のいる風景を。お刺身や焼き魚などがテーブルにあっても全く興味を示さない、うちのモニカです。

bonobono54

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朝食前におままごとのお料理をする1歳児。鴨の目玉焼きに鴨肉のハンバーグに…🦆 あぁ、シュールや…😭

mikomaru

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con

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おうち見直しキャンペーン🍳. towerグッズ② シンク下伸縮鍋蓋& フライパンスタンドこれもずっと欲しかった収納アイテム🖤 コンロ下の引き出しの中がスッキリ✨ 伸縮するから無駄な隙間できないし取り出しやすくなったし料理がスムーズになった👩🏽‍🍳✨ 幅も選べるから干渉せず🍳🥘や蓋が傷や破損せずに大事に置ける😌 もちろんこれもブラックにしたからシンプルにかっこいい🐈‍⬛🖤

-KU-YA-

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ゆ〜っくりできたお正月ですが、お飾りは昨日まで。明日から平常運転でがんばります(^ ^)

hinatabird

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