2021年12月28日39
2021年12月28日39
コメント3件
冬の食卓に合うお酒🍸庭で採れた柚子で柚子酒を仕込んでみました😊大きい柚子は皮を剥いて、小さい種類の柚子は丸ごと🍋初めて作ったので、どちらが美味しくなるか、味比べが楽しみです💕来年の冬を迎える前になくなっちやかな😅
この写真を見た人へのおすすめの写真
いつぞやの果実酒。そろそろグレフル酒がいけそうです♪
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yappon
1K | カップル
頂き物の果物で。みかん酒とリンゴ酒♪
作ってみました。
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作ってみました。
syusyu-rikuppe-
4LDK | 家族
パイナップルが安かったので2個買って、ホワイトラムで漬けてみました。
出来上がりが楽しみ( ´ ▽ ` )ﾉ
氷砂糖適当に入れちゃったけど大丈夫かな。
パイナップルが安かったので2個買って、ホワイトラムで漬けてみました。
出来上がりが楽しみ( ´ ▽ ` )ﾉ
氷砂糖適当に入れちゃったけど大丈夫かな。
aiko
1LDK | 一人暮らし
先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。
皮ごと煮たら真っ赤に。
肉料理にもいけそう。
お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。
先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。
皮ごと煮たら真っ赤に。
肉料理にもいけそう。
お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。
aiko
1LDK | 一人暮らし
¥6,380
漬けてからの１ヶ月。
漬けてからの１ヶ月。
yaah
4LDK | 家族
日本酒を使って仕込んだ柚子石鹸。
ゆずの精油も練り込んでフレッシュな香りの石鹸になりました。
日本酒を使って仕込んだ柚子石鹸。
ゆずの精油も練り込んでフレッシュな香りの石鹸になりました。
remi
2LDK | 家族
ポン酢作った。
柚子50個ほど絞ってこんなちょっとしかできぬとは。
手慣れてないから段取り悪いし、道具も微妙に揃ってなくて、TEMA&HIMAかかりすぎる。
あ、ブランド名みたい。
"TEMA&HIMA"
全部日本酒の一合瓶の空瓶。
椿を活けてたのも洗って煮沸して使用。
蓋がいかにもなので隠して、ラベル風のシール貼ったり。
ポン酢作った。
柚子50個ほど絞ってこんなちょっとしかできぬとは。
手慣れてないから段取り悪いし、道具も微妙に揃ってなくて、TEMA&HIMAかかりすぎる。
あ、ブランド名みたい。
"TEMA&HIMA"
全部日本酒の一合瓶の空瓶。
椿を活けてたのも洗って煮沸して使用。
蓋がいかにもなので隠して、ラベル風のシール貼ったり。
mohayaete
カップル
柑橘地獄から抜けられない。
真夜中に柚子ジャム１瓶だけ拵えた。
丸ごと茹でる面白い作り方を知ったので試してみた。(30分茹でたら細かく切りながら種避ける)
姑さんのやり方(果汁絞って種取って皮は三度茹でこぼす)より楽だし無駄も無いし苦味が薄くて美味しい。なんと色とテクスチャまでも美しい。
採用！
柑橘地獄から抜けられない。
真夜中に柚子ジャム１瓶だけ拵えた。
丸ごと茹でる面白い作り方を知ったので試してみた。(30分茹でたら細かく切りながら種避ける)
姑さんのやり方(果汁絞って種取って皮は三度茹でこぼす)より楽だし無駄も無いし苦味が薄くて美味しい。なんと色とテクスチャまでも美しい。
採用！
mohayaete
カップル
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楽天市場
梅シロップ仕込みようやく終了か⁉
と思いきや、レモンシロップ仕込みに取りかかります(；・∀・)
梅シロップいっぱいなっちゃったのでお裾分けしないとだわね笑
梅シロップ仕込みようやく終了か⁉
と思いきや、レモンシロップ仕込みに取りかかります(；・∀・)
梅シロップいっぱいなっちゃったのでお裾分けしないとだわね笑
erikamama.
4LDK | 家族
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
梅がいい感じにしわっしわになってます୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)♫ びわ酒もめちゃいい香り♡
コーヒー染めしたダイソーのタグに使用量などメモして付けました。
ゆすった時にちょっと漏れた梅酒をペロっとしたら、美味しいぃぃ٩(๑♥ڡ♥๑)۶
emi
2DK | 家族
採ってきた桃で桃のお酒を作りました。とりあえずお酒笑
きっと酒飲みだと思われてるだろな～(;A´▽｀Aｴﾍﾍ
採ってきた桃で桃のお酒を作りました。とりあえずお酒笑
きっと酒飲みだと思われてるだろな～(;A´▽｀Aｴﾍﾍ
erikamama.
4LDK | 家族
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。
先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。
味付けは塩のみ。
これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃)
パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
トマトもそろそろ終わりに近づいたので、ドライトマトにして保存します。
先ほどのバジルと合わせてドライトマトのオイルに。ニンニクも少し入れます。
味付けは塩のみ。
これでドライトマトのオリーブオイル漬けの完成(〃ω〃)
パスタやフランスパンなんかによく合いますよ♪
erikamama.
4LDK | 家族
おはようございます♪
今日は秋の一大イベント、紅葉狩りに旦那、愚息、義父母と行って参ります(〃ω〃)
山形は最低気温5度くらいまで下がりここ１週間でだいぶ紅葉が進みました。
皆様も良い１日をお過ごし下さいね❤
おはようございます♪
今日は秋の一大イベント、紅葉狩りに旦那、愚息、義父母と行って参ります(〃ω〃)
山形は最低気温5度くらいまで下がりここ１週間でだいぶ紅葉が進みました。
皆様も良い１日をお過ごし下さいね❤
erikamama.
4LDK | 家族
左から〜
・柚子酒
・パイナップル酒
(ブランデーベース)
・リンゴ酢
見てるだけでHAPPY♡
飲んだらもっとHAPPY♡♡
左から〜
・柚子酒
・パイナップル酒
(ブランデーベース)
・リンゴ酢
見てるだけでHAPPY♡
飲んだらもっとHAPPY♡♡
mamichin
3LDK | 家族
ピッチャー¥2,530
プレゼントで貰ったDULTON
プレゼントで貰ったDULTON
Koume
ダルトン〜イベント用
かなり前の改造途中でのPIC
ダルトン〜イベント用
かなり前の改造途中でのPIC
mamichin
3LDK | 家族
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楽天市場
いちご酒仕込みました◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞♪
ダイソーのウォーターボトルに、出来上がったいちごシロップとレモンシロップを移しました。冷蔵庫のドアポケットに丁度いい(´∇｀)
いちご酒仕込みました◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞♪
ダイソーのウォーターボトルに、出来上がったいちごシロップとレモンシロップを移しました。冷蔵庫のドアポケットに丁度いい(´∇｀)
emi
2DK | 家族
久しぶりにまた果実酒barをopenさせました。
不定期ではありますが、たまにやってます笑
本日は4種類。
リンゴ酒
桃酒
ラ・フランス酒
マルメロ酒
久しぶりにまた果実酒barをopenさせました。
不定期ではありますが、たまにやってます笑
本日は4種類。
リンゴ酒
桃酒
ラ・フランス酒
マルメロ酒
erikamama.
4LDK | 家族
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食べきれないさくらんぼを果実酒にしました(´˘`＊)
作ってみたかったキウイシロップも♪
そんなに量がないから、手頃な瓶を探してセリアへ。保存瓶(850ml)をふたつ買ってきて作りました♪
ちょうどいいサイズ♡
ふらりと寄ったお花屋さんでアナベルとドウダンツツジを衝動買い。。暑いけどグリーンワサワサですずしげですヾ(*´∀｀*)ﾉ
食べきれないさくらんぼを果実酒にしました(´˘`＊)
作ってみたかったキウイシロップも♪
そんなに量がないから、手頃な瓶を探してセリアへ。保存瓶(850ml)をふたつ買ってきて作りました♪
ちょうどいいサイズ♡
ふらりと寄ったお花屋さんでアナベルとドウダンツツジを衝動買い。。暑いけどグリーンワサワサですずしげですヾ(*´∀｀*)ﾉ
emi
2DK | 家族
保存容器・キャニスター¥1,579
いちご酒が2ヶ月目経過したので、濾して実を取り除いて一回り小さい瓶に詰め替えました(´˘`＊) もう少しアルコールの角が取れるまで熟成します♪
甘い香りで鮮やかな赤い色♡
昨夜取り除いたいちご食べてたらアルコールが強過ぎて数粒で酔いました(๑˃́ꇴ˂̀๑)
さくらんぼ酒は11日目。淡いピンク色が可愛い♡
キウイシロップも11日目。すっかり氷砂糖も溶けて、何杯か飲みました(◍⁃͈ᴗ•͈)
スッキリ甘酸っぱくで美味しいキウイサイダーで一息ついてからお仕事へεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ
いちご酒が2ヶ月目経過したので、濾して実を取り除いて一回り小さい瓶に詰め替えました(´˘`＊) もう少しアルコールの角が取れるまで熟成します♪
甘い香りで鮮やかな赤い色♡
昨夜取り除いたいちご食べてたらアルコールが強過ぎて数粒で酔いました(๑˃́ꇴ˂̀๑)
さくらんぼ酒は11日目。淡いピンク色が可愛い♡
キウイシロップも11日目。すっかり氷砂糖も溶けて、何杯か飲みました(◍⁃͈ᴗ•͈)
スッキリ甘酸っぱくで美味しいキウイサイダーで一息ついてからお仕事へεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ
emi
2DK | 家族
今年作った果実酒やシロップを、パントリーや冷蔵庫にしまう前に記念に並べてみました。
はじっこはRURULOVEちゃん手作りのアプリコットのコンポートと種のウォッカ漬けです。
今日も１日頑張りましょうね◡̈*♪
今年作った果実酒やシロップを、パントリーや冷蔵庫にしまう前に記念に並べてみました。
はじっこはRURULOVEちゃん手作りのアプリコットのコンポートと種のウォッカ漬けです。
今日も１日頑張りましょうね◡̈*♪
erikamama.
4LDK | 家族
柚子をいただいたので柚子ジャムを作りました♪
柚子の香りとほろ苦い味…大好きです…♡
柚子をいただいたので柚子ジャムを作りました♪
柚子の香りとほろ苦い味…大好きです…♡
okaasan
家族
梅仕事はじめました♡
今年は初めての日本酒の梅酒。アルコール20度以上の日本酒じゃないと発酵してしまうので、昨年やってみよう♪と思った時には既に売り切れていて…
今年は酒屋さんに予約してました♪
隣は一年もの梅シロップ。
この前収穫したニンニクでアホエンオイル作りました♪ネットで調べて作ったのですが、匂わないとか書いてるけど。匂いますけど
•ू( ͒ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू ͒) )੭ु⁾⁾？？？
サンルーム模様替え少しずつしてます。
帝王貝細工が今年もカゴ2個分採れたので、昨年のお花はna-chan farmの里芋のマルチになりました。土に還っていきます。ここで秋には自然に芽が出てくれる事を願ってます❁︎
梅仕事はじめました♡
今年は初めての日本酒の梅酒。アルコール20度以上の日本酒じゃないと発酵してしまうので、昨年やってみよう♪と思った時には既に売り切れていて…
今年は酒屋さんに予約してました♪
隣は一年もの梅シロップ。
この前収穫したニンニクでアホエンオイル作りました♪ネットで調べて作ったのですが、匂わないとか書いてるけど。匂いますけど
•ू( ͒ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू ͒) )੭ु⁾⁾？？？
サンルーム模様替え少しずつしてます。
帝王貝細工が今年もカゴ2個分採れたので、昨年のお花はna-chan farmの里芋のマルチになりました。土に還っていきます。ここで秋には自然に芽が出てくれる事を願ってます❁︎
na-chan
3LDK | 家族
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楽天市場
余ったホワイトリカーでセリアの保存瓶にキウイ酒を仕込みました( ´艸｀)♪
美味しくな～れ♡美味しくな～れ♡(￣▽+￣*)
memo
グリーンキウイ· · ·230ｇ(3個分)
レモン· · ·1/2個
氷砂糖· · ·100～120ｇ
ホワイトリカー· · ·約480ｇ
セリアキャニスター(850ml)
余ったホワイトリカーでセリアの保存瓶にキウイ酒を仕込みました( ´艸｀)♪
美味しくな～れ♡美味しくな～れ♡(￣▽+￣*)
memo
グリーンキウイ· · ·230ｇ(3個分)
レモン· · ·1/2個
氷砂糖· · ·100～120ｇ
ホワイトリカー· · ·約480ｇ
セリアキャニスター(850ml)
emi
2DK | 家族
すもも酒作りました♫
すももばら撒きpic(´ｰ｀)…
すもも酒作りました♫
すももばら撒きpic(´ｰ｀)…
saoko
家族
余ったホワイトリカーがあったので自家製の冷凍ブルーベリーで果実酒をつくりました^ ^
余ったホワイトリカーがあったので自家製の冷凍ブルーベリーで果実酒をつくりました^ ^
nanachanmama
3LDK | 家族
今日は帰宅後カボスでシロップ作り
店頭に出回らない完熟カボスは
まろやかな酸味と深い味わいで
緑のカボスより美味しいらしい♪
確かに、果汁を舐めても酸っぱくない♪
右後ろには先週作ったレモン酒
初めてブランデーで作ってみた
一週間漬け込んだ皮は取り出し
あとは完成を待つのみ
ブランデーなんて何年飲んでないだろう〜
この後作ったかぼすシロップの様子は
こちら↓↓↓
https://instagram.com/p/Bqrq37eH6aL/
たいして見る価値は無いけど( ˙꒳˙ )
今日は帰宅後カボスでシロップ作り
店頭に出回らない完熟カボスは
まろやかな酸味と深い味わいで
緑のカボスより美味しいらしい♪
確かに、果汁を舐めても酸っぱくない♪
右後ろには先週作ったレモン酒
初めてブランデーで作ってみた
一週間漬け込んだ皮は取り出し
あとは完成を待つのみ
ブランデーなんて何年飲んでないだろう〜
この後作ったかぼすシロップの様子は
こちら↓↓↓
https://instagram.com/p/Bqrq37eH6aL/
たいして見る価値は無いけど( ˙꒳˙ )
kinu-ito
柚子酒作り。一週間経ったら苦くなるので、皮は取り出すそうです。その皮をジャムにすると、美味いそうです。右は、小ぶりの一歳柚子。
柚子酒作り。一週間経ったら苦くなるので、皮は取り出すそうです。その皮をジャムにすると、美味いそうです。右は、小ぶりの一歳柚子。
hilltopgarden
家族
自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و
自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و
kaeruco
4LDK | 家族
¥1,750
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*)
12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;)
みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*)
12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;)
みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)
kaeruco
4LDK | 家族
皆さんが色んな果実酒などつけてる瓶悩みに悩んで購入しちゃった☆
蛇口の所から漏れないか心配だけど、美味しくできたらいいなぁー♪
皆さんが色んな果実酒などつけてる瓶悩みに悩んで購入しちゃった☆
蛇口の所から漏れないか心配だけど、美味しくできたらいいなぁー♪
happy.happy.5.5
2LDK | 家族
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楽天市場
今日のパントリー。
梅酒に加えて、ローズマリー酒とレモングラス酒もつけました。美味しかったようなので、どちらもリピートです。
今日のパントリー。
梅酒に加えて、ローズマリー酒とレモングラス酒もつけました。美味しかったようなので、どちらもリピートです。
sugomoli
家族
自家製みかん🍊
今年はたくさん実りました🥰
あ、
一つだけ青いのは柚です☝️
自家製みかん🍊
今年はたくさん実りました🥰
あ、
一つだけ青いのは柚です☝️
yukari
3LDK | 家族
柚子仕事〜続いては柚子茶の仕込み〜
ゆっくりとあったかいお部屋で氷砂糖が溶けたらできあがり💕楽しみ•*¨*•.¸¸♬😋
柚子茶の副産物→柚子ローション🧴も仕込みました♪私は肌に合わなくてピリピリするけど、おばあちゃん👵伯母は大喜びしてくれます♪
サーバーの梅酒が減ったので、瓶に仕込んだ梅酒も入れちゃう♪次は花梨がやってくるかな？！
この季節は果実酒を毎年漬けるのを知ってる知人友人が次々色々もってきてくれます💕
柚子仕事〜続いては柚子茶の仕込み〜
ゆっくりとあったかいお部屋で氷砂糖が溶けたらできあがり💕楽しみ•*¨*•.¸¸♬😋
柚子茶の副産物→柚子ローション🧴も仕込みました♪私は肌に合わなくてピリピリするけど、おばあちゃん👵伯母は大喜びしてくれます♪
サーバーの梅酒が減ったので、瓶に仕込んだ梅酒も入れちゃう♪次は花梨がやってくるかな？！
この季節は果実酒を毎年漬けるのを知ってる知人友人が次々色々もってきてくれます💕
na-chan
3LDK | 家族
右から、パイナップルブランデー、イチゴウイスキー、ブルーベリービネガー、梅酒♪
パイナップルブランデーが下戸の私にもぐびっといける美味しさ😆
右から、パイナップルブランデー、イチゴウイスキー、ブルーベリービネガー、梅酒♪
パイナップルブランデーが下戸の私にもぐびっといける美味しさ😆
onsen-_-tamago
4LDK | 家族
保存容器・キャニスター¥1,320
梅を漬ける季節ですね✨
我が家も漬けてますよ👍
4リットルと2.5リットルのサーバー使ってます😊
以前は10リットルのコストコのサーバーを使ってたんですが、大きすぎて…
これくらいの大きさがちょうど良いですね✨
手前は去年漬けた梅酒とブルーベリー酒。
奥は今年つけた梅酒と、何か漬けようと考えてる2.5リットルのサーバー。
何漬けようかな☺️
梅を漬ける季節ですね✨
我が家も漬けてますよ👍
4リットルと2.5リットルのサーバー使ってます😊
以前は10リットルのコストコのサーバーを使ってたんですが、大きすぎて…
これくらいの大きさがちょうど良いですね✨
手前は去年漬けた梅酒とブルーベリー酒。
奥は今年つけた梅酒と、何か漬けようと考えてる2.5リットルのサーバー。
何漬けようかな☺️
mico
4LDK | 家族
もお１個はオレンジ🍊と
迷ったけどキウイ酒にしてみた🥺🥝💓
皮剥きが疲れたwww
出来上がり楽しみ〜
もお１個はオレンジ🍊と
迷ったけどキウイ酒にしてみた🥺🥝💓
皮剥きが疲れたwww
出来上がり楽しみ〜
maki
3LDK | 家族
そしてこちらが食品庫。
スパイス、乾物から自家製のアルコールや調味料まで。
ローリングストックで定数を決めて、一袋開けたら次を買い足す方式を実践しています。奥には封を開けていないもの、使いかけは手前にあるので無駄はないと思うけれど、全体的に多すぎですね😅
食いしん坊なので、食べたいとき、作りたいときに揃っていないとダメなんです💦
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スパイス、乾物から自家製のアルコールや調味料まで。
ローリングストックで定数を決めて、一袋開けたら次を買い足す方式を実践しています。奥には封を開けていないもの、使いかけは手前にあるので無駄はないと思うけれど、全体的に多すぎですね😅
食いしん坊なので、食べたいとき、作りたいときに揃っていないとダメなんです💦
botan
家族
自家製柚子酒🍊
飲む準備してると、こてつくんが見てくれてたよ〜😺
お友達の投稿でソーダストリーム見て欲しくなり、メーカー違うけど我が家にも炭酸水つくるやつお迎えしました。
DrinkMateです
自家製柚子酒🍊
飲む準備してると、こてつくんが見てくれてたよ〜😺
お友達の投稿でソーダストリーム見て欲しくなり、メーカー違うけど我が家にも炭酸水つくるやつお迎えしました。
DrinkMateです
tomato
3LDK | 家族
PR
楽天市場
今年3回目の
パイナップル酢*✲ﾟ*｡
以前酸っぱいパイナップルを
なんとか美味しく消費しようと
作ってからハマってる
パイナップル酢❤︎
お水で割ったり炭酸で割ったりも
美味しいんですが
ワタシは「午後の紅茶 無糖」で
割るのにハマってます😆
今年3回目の
パイナップル酢*✲ﾟ*｡
以前酸っぱいパイナップルを
なんとか美味しく消費しようと
作ってからハマってる
パイナップル酢❤︎
お水で割ったり炭酸で割ったりも
美味しいんですが
ワタシは「午後の紅茶 無糖」で
割るのにハマってます😆
ikka
2LDK | 一人暮らし
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