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masa
ミョウガと大葉と、新生姜の甘酢漬けをみじん切りにして甘酢漬けの液を混ぜた物。茄子と胡瓜の浅漬け。で、タマネギともやし、豚の焼きそば(ウスターソース、オイスターソースで味付け)と、お好み焼き。両面焼いたら豚肉を焼いて乗せ、最後に卵を割り、豚を焼いた側で半熟風に。トンカツソースとポン酢で。

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