![東芝｜TOSHIBA スチームオーブンレンジ グランブラック ER-WD7000-K [30L]【2111_cpn】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/6517/00000009236538_a01.jpg)
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◆東芝 石窯ドーム7000 〜添加物カットで体質改善と運気UP【レシピ】かれいの煮付け 2〜4人分かれい 2切れ★調味料水 250ml酒 50ml醤油 大3みりん 大2砂糖 大2生姜チューブ 大1/2弱塩 少々①かれいの表裏に塩をすり込み、水洗いする。表面のざらつきやぬめりが無くなるまで丁寧に行う。出来れば2回繰り返す。②熱湯をかけてさっと色が変わったら、冷水で締める。【ここまで下処理】③耐熱容器（平ら底で深め）に調味液を入れてふんわりラップをかけ、庫内中央に置き加熱（600W・10分）④③にかれいを重ならないように並べ、クッキングシートで落し蓋をしてふんわりラップをかけ、庫内中央に置き加熱（料理する→料理検索→メニュー番号→No.155かれいの煮つけ→スタート）【感想】祝！石窯ドーム初レシピ！最高～💕笑初めての石窯ドームで自動メニュー。美味しいのかドキドキだったけど、大成功！ふわっふわで味がちゃんと染みてて最高に美味しい。落し蓋で味がしみたのかな？子持ちかれい美味しい☺️下処理したから生臭さは全く無し。下処理がやっぱり大切。加熱も問題なくされていた。パイレックスの耐熱皿で作ったけど、同分量の調味液で4切れまで作れる。パイレックスの耐熱皿は石窯ドームに今後重宝すると思う。同じ手順でサバの味噌煮も作れると思う。味付け、触感ともに最高の仕上がりだった！初めてが成功で良かった😊
