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2026年5月2日11
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コメント1件
nobiko
裏庭で育てている植物です午前中わずかに陽が射す程度の場所で環境はイマイチなので、特に野菜を熱心に育てているという訳でもなく、大好物のミョウガを除いては、食べることができる山野草を育てて見て満足していると言った感じですユキノシタ春先の若葉を天ぷらなどに…クセもなく美味しいですカンゾウ春先の新芽や若葉も食べられるし、これから夏に咲くオレンジ色の花の蕾も食べられますミョウガよく売っているあのミョウガは花の蕾です若葉の頃の茎なども美味しく食べられます黒葉ミツバ今はまだ食べられますが、夏にバッタが活動しだすと全てバッタの餌になりますわが家では大葉とミツバはバッタが好き過ぎて、人間の口に入るのは初夏の頃までです斑入り野ブキ市販のフキよりもアクが少なくて、アク抜きなしで料理できます

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