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ritsuko
イベント参加です。4枚投稿しました。マーマレード 朝から作り先程やっと出来上がりました。① 皮は茹で水にさらし 実はうち袋の皮を取り除き種は お茶パックに入れました。②鍋に 実を一番下に次皮を乗せ グラニュー糖をその上から それからゴムベラで混ぜて弱火でコトコト煮ます。焦げないように 時々混ぜてながら③水分が出て来たら 種を入れまたじっくり コトコトと弱火で煮込んでいきます。 水分が少なくなり トロミが付いたら出来上がりです。④ 瓶は熱湯消毒して 熱い内に瓶にマーマレード入れ蓋をして出来上がりです。こんな感じで 毎年作ってます。今年も これをまた 何回か作る予定にしています。マーマレード作りは一日掛になります。疲れました。今から 洗濯物取り込み畳み終わったら 買い物に行って来ます。今日はとても良い天気です。昨日は黄砂凄かったですが今日は大丈夫そうです。

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