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ritsuko
今日は今年最後の マーマレード作り🍊イベント参加で3枚投稿しました。連休中農協に甘夏は出ていなくてマーマレード作れないかと諦めてましたが一昨日 農協に行ったら萩産の甘夏が沢山出ていたので買って来ました。昨日は連休疲れで 作れなかったので今日は頑張って作らなくちゃと朝から下ごしらえしていました。① 甘夏はタワシで綺麗にゴシゴシと汚れを落とし 水拭きしました。②皮を剥いて 実と皮に分け③皮は白い部分を削ぎ落とし千切りにして 測りました。今 皮の部分を茹でてます。実と皮を測り それに対してグラニュー糖を半分の量を入れます。また 後で 投稿します。

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