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2023バレンタインお菓子🥧❤️次女がフィナンシェ作りたいというので、Brunoプチガトープレートを急遽ネット購入📦そもそもマドレーヌとフィナンシェ違いて何？と調べることに…マドレーヌは全卵と溶かしバター。フィナンシェは卵白と焦がしバター＋アーモンドプードル。（ちなみに、マフィンは全卵と常温バター）せっかくプチガトープレート買ったのに、オーブンでちゃんと作りたいと却下され、使い捨てのBIGなアルミ型使い、フィナンシェは4個だけ🥧黙々と1人で作り、「フィナンシェの黒い点々は焦がしバターの点々じゃん🤩👍❤️」と大発見してました✨確かに‼️バニラビーンズか紅茶かと思っていた母はびっくり😳で、せっかくプチガトープレート買ったから、マドレーヌ作ることに。数カ所、私が生地流したら雑ではみ出て、「全面に流し込んで一面焼きするか？」に大ブーイングで、長女とチェンジ💦💦丁寧に型に流して、様子見ながら美しく焼き色つけてた長女🥧結局、材料準備は私がしたけど、 recipeに忠実にそれぞれがお菓子作りしてる姿に、娘らの成長をひしひしと感じたのでした☺️
