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aoinokimi
ゼンマイを採ってきてワタやゴミを取ったら茹でて写真のようにゴザに広げて天日干しします。乾いてきたら手でもんで天日干しを繰り返します。左の小さなケースのゼンマイが乾いてきた状態です。縮んで乾いたら保存し、食べる時に水で戻して茹でて煮物や炊き込みご飯等にして食べます(*^^*)ゼンマイって手がかかるんですねぇ☆昔は婆ちゃん達がよくやっていたのを見かけたが、今は代が変わり、近所でもあまり見かけなくなりました←雨が続くと乾かないし、代が変わって皆さん、働いているからね(*´Д`*)私は採ってきたら義母に任せています(笑)

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