山菜のインテリア実例

Yumi

お客様に頂いた山菜で箸休め。 https://www.hd-s.jp/weblog/yumi_kadotani/2018/05/18/富山県水墨美術館/ 今日のblogは富山の水墨美術館です。 ぜひ、ご覧になって下さい☘

aoinokimi

私チョコ☆一番下の左の丸いのはフキの葉っぱよ。天ぷらにするのよ☆一番下右はたらの芽。こんなふうに葉っぱが開いていないのがベストね。これも天ぷら☆一番上のがしょで。別名、森のアスパラ。茹でて醤油で食べる☆上から2番目がワラビ。沸騰したお湯に重曹を入れてワラビを入れ、一晩おいてアク抜きする。水で洗って味付けしたり、マヨネーズで食べる☆上から3番目がウド。茹でて砂糖醤油で味付けしたり、食べ方色々。ウドって山に自然に生えている事は少ない。畑に植えたりして食べるのが一般的かなー☆

nana

大変おいしゅういただきました(人´∇ あ、ハイハイ、ご飯ね…

aoinokimi

義母が「こごめ」を採って来ました〜(=^▽^)σ♬地域によって「こごみ」とも言います☆うちは茹でてマヨネーズ醤油でいただきます♬美味しい(*☻-☻*)天ぷらにしたり、胡麻和えでも♬野菜シリーズの箸おきと一緒に☆

taitai

実家に寄ったら、筍とこしあぶらとこごみとイワシの味噌漬け貰いました♡ もう春だー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ちなみに実家は山ではなく平地にあります(o^^o)おじいちゃんと父がお友達の山に行ってきたそうで！ 筍はお隣の家の竹やぶから毎年もらってます！

aoinokimi

私チョコ☆たらの芽よ☆天ぷらにすると美味しいらしいわ☆葉っぱも枝もトゲトゲがあって触ると痛いんだって☆お花は多分、キクザキイチゲって言うらしいわ☆

taitai

こんな偶然の三角でもいいですかー？ 昨日もらったこごみの煮物の残りを鍋から移したら偶然にも結構きれいな三角！！ こんなラーメンどんぶりで恥ずかしいけど(^◇^;)これは！と思って写しましたd(^_^o)

taitai

山菜づくし！ たけのこも煮ようと思ったのに、昆布買い忘れました∑(ﾟДﾟ) 旦那にこしあぶらが好評でした！ 明日また食べよう(*^◯^*)

taitai

今日はこの時期必ず実家からもらってくる筍とこごみという山菜で炊き込みご飯作りました(о´∀`о) 我が家はいつも炊き込みご飯は薄味にしていて、味が足りない時のためにかつお梅をセットで出してます♡ 食べたいけど幼稚園で疲れ果てた息子が起きなくて食べられず写真なんか撮ったりして笑(*´艸｀*) 実はこのダイニング、しばらくしたら変わる予定です(´∀｀)まだいつ到着するかわかりませんが(=´∀｀) 後からゆっくり皆さんのところお邪魔しますね♡

nakamu

暑いですねー💦 会社に行ったら、社長から「暇だから山菜採りに行くべ、笑笑」 ミズ(ウワバミソウ)を採りに‼️ このミズ、塩昆布和えがたまらない😋 結局、今日は山菜採って、ミズの皮むき(3時間)して、終了😆 な〜にやってんだか(笑)

Tomoko

山菜二回目を先日行って来ました。 今回はたらの芽とワラビも取りました。

tomtompudding

すげぇアウェーだったよ。 話わかんないし、しらないし。 (´・ω・`)もぉ！やだ！ 呟くところ間違えてるけど。許して

satopon

たけのこもらったので瓶詰めしたりふきも茹でて皮ひきして、ワラビもアクぬきして山菜三昧(o^－^o) たけのこ今年はよくなかったみたいであんまりないって言ってたわ～σ(≧ω≦*) 今日はたけのこご飯にしようかな♪

mimiishizawa

☆八百屋さんへのGO!☆ 先日、 春が旬のウドの酢味噌和えが食べたいって話になり、 ウド、スーパーで買ったさな！ ウドってこんなに高級食材なのかよ？とクビを傾げつつ 一本あたり¥300近くもかけ、 味も風味も主張が少なく至極上品な秋田産を 笑笑。 だいたい子供の頃野を駆け草むら掻き分け走って歩いて育ったアタクシは。 季節になりゃあ 下に川が流れてそうな斜面探ればウドなんぞ一発で見つけられ。 カッターでちょん切って振り回しながら よく自宅に持ち帰って叱られたもんだ。 ウド、好んで食べないくせに！とな。 自生のウドって アクと匂いがキツいしな 笑笑。 好き/嫌いが非常に分かれるモノである。 まあ山菜全般 皮むきアク抜き等の下処理も手間だし 大してたくさん食うものでも無いし 場合によっちゃあ小さい虫もこんにちはだし、 母親の立場は今なら解る 笑笑。 そりゃ怒るよな 笑笑。 しかしまぁ。 そんな懐かしのウドが。 田舎を離れりゃそれなりにスーパーで高価で売ってるもんだ、 と。 若干恐れ入ったものである。 さて。 あれから数日。 本日帰りに八百屋さん寄って 今季2度目のご対面！ スーパーの1/3のお値段で 道産のやつ。 そうそう、これこれ！ ガキんちょの頃その辺で折って持ち帰ったやつよ 笑笑。 スーパーのは色も白色に近いうっすい緑だったがな。 見よ！めっちゃ青々しとるだろ？ ついでに行者ニンニクと大根も1束/1本¥108- アスパラ¥200以下 笑笑。 ああ。 やっぱ八百屋さんだ♡♡♡ 最高だ 笑笑。 ついでに。 行者ニンニクもその辺に生えてる認識しかなかったが。 スーパーではそれなりのお値段がつくあたり。 住民票移してとっくに20年は経つのだから そろそろ地方都市基準にしとかないとヤバいよな 笑笑。

aoinokimi

春の味覚フキノトウの天ぷら☆私は花は苦いので取って天ぷらにしています(*^^*)フキノトウはサッと炒めて砂糖・醤油・みりん・味噌・胡麻油等で味付けし、御飯のお供にしても美味しいです☆よく水を切るのがポイント☆フキノトウはその辺の土手に生えているのを調達してきます☆ 三男が修学旅行のお土産に以前買ってきてくれた琉球グラスと一緒にパチリ(*☻-☻*)

aoinokimi

旦那様が沢山フキノトウ取ってきてくれたのでまた天ぷらにしました☆抹茶塩でいただきます(*^^*)♬左は大崎菜といって、新潟の地域で採れる菜の花の種類の菜っ葉です。茎は太いけど収穫しすぐ茹でれば柔らかいです。かつお節をかけていただきます☆

satopon

こんにちは(*^^*) 今年初の山菜たらの芽(*^^*)♥ 天ぷらにして戴きます♥(*^^*)♪

satopon

こんばんは～(*^^*) 今日は暖かくてお庭のベンチでのんびりしてたら山菜のこごみ発見(*^^*)♥ 草に紛れてやっと出てきたね(*^^*)♥ 胡麻和え美味しいよね〜(*^^*)

aoinokimi

私チョコ☆右はしょで←山のアスパラガスと言われ、昔は太いのもあったんだけど今は細くなったんだって☆ 左は木の芽←アケビの若芽。少し苦味があって美味しい。 山菜は時間が経つと固くなるから採ったらなるべく早く食べた方が美味しい。２つともさっと茹でて醤油で食べると美味しいらしいわ☆ 今日の新潟日報☆左上の写真は新潟県の牧之通りの記事☆街並が雁木通りで趣きがあり、GWで人力車に乗った着物の女性の記事が出ていたわ☆

aoinokimi

ゼンマイを採ってきてワタやゴミを取ったら茹でて写真のようにゴザに広げて天日干しします。乾いてきたら手でもんで天日干しを繰り返します。左の小さなケースのゼンマイが乾いてきた状態です。縮んで乾いたら保存し、食べる時に水で戻して茹でて煮物や炊き込みご飯等にして食べます(*^^*)ゼンマイって手がかかるんですねぇ☆昔は婆ちゃん達がよくやっていたのを見かけたが、今は代が変わり、近所でもあまり見かけなくなりました←雨が続くと乾かないし、代が変わって皆さん、働いているからね(*´Д｀*)私は採ってきたら義母に任せています（笑）