2017年7月12日117
2017年7月12日117
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「ビーフステーキ」貴重な1人の時間。今日のランチです。間違えなく美味しい店でないとイヤなので、いったん気に入ったらトコトン通います。洋食の名店「三浦亭」。私と同時に2人の男性客が入店、3人別々のメニューの注文だったけど、絶妙のさばきで3種類の料理が同時に出来上がり。付け合わせの野菜が料理によって全部違います。キチンとした準備・下ごしらえ。オープンキッチンは何もかもが丸見え。ピカピカに磨かれた厨房内。まな板のキレイさにも感心します。
