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ha-francaise
「グレープフルーツのプリン」これからの時期、我が家では板ゼラチンの使用頻度が高くなります。フルーツゼリーやパンナコッタやムースetc.40枚入りのゼラチンもあっという間になくなってしまいます。今日は果汁100%のグレープフルーツジュースと牛乳・生クリーム・卵黄etc.を使い、焼かないプリンを作りました。トップに果肉と生クリーム。酸味と軽やかな苦味がとても美味しくてあとを引きます。もっと食べたい(笑)

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