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ha-francaise
新米熱冷めやらず、今日の夜のお米は山形県産の「つや姫」新米をチョイスしました。雲井窯の炊飯土鍋で炊く時はいつもより水は控えめで。強火で10分ほど炊くと沸騰して蓋の縁と穴から「おねば」がバンバン湧き上がってきて、周囲に飛び散りガス台周りがすごいことに。しかもかなりの飛距離。DAISOで油はねガードを発見した時は、思わずこれだっ‼️と膝を叩きました。完璧ではないけれど、かなりの量のおねばを受け止めてくれています。今やキッチンにかかせない道具となりました。

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