2021年5月2日8
2021年5月2日8
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午後から雷予報だったので、早めの時間にピザ窯に火を入れました。試し焼きで、薪の量と、窯の温度の上がり具合のテスト。結果、焼き手の匙加減が大変で…やっぱり温度計が欲しいなー。ピザはなんとか美味しく焼けました。次は生地作りに挑戦だな(´-ω-`)
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