コメント18件
〜おうちごはん🍴～① イトヨリ🐟のポワレバルサミコソース②プチトマト🍅の冷製パスタ③グラノーラブレッド①ポワレは手間が掛かります！ですが、イトヨリを目にし👀💡食べたくなり本日のメニューにしました～塩をし、クッキングペーパーでくるみ30分程寝かせて水分を取ります！オリーブオイルを多目に引いたフライパンで焼きに入ります🤡 皮目から焼き しっかりと焼き目をつけたところでひっくり返し オリーブオイルを身の部分にスプーンでかけながら焼きます✨加減がとても大切❗で美味しさが決まるのです😆ソース: 今回はバルサミコ酢のみを半量くらいに煮詰めたもの～ソースは好みですね😉付け合わせは昨日のバーニャカウダの残り野菜プラス南瓜と白菜 舞茸使用 白菜と紫キャベツはボイル 南瓜はレンちん！舞茸とラディッシュは丁寧にオリーブオイルで焼き目つけます～✨②パスタはダイソーの レンジで茹でるパスタ容器を使用～水に塩と鶏ガラスープを入れます 茹で上がったら水でシメル為、茹で時間は長めに、14ミリのパスタを使用しました！本来冷製パスタはカッペリーニを使用しますが 無かったので💦水で シメタ後はオリーブオイルを回し入れプチトマト🍅をちらすだけ 岩塩とブラックペッパーを適宜かけます！③グラノーラブレッドはスーパーで見つけたフランソワの三枚入り食パン🍞～ハート💗型が出てきたので映えるように 笑 くりぬきました😄量が多目(いつも 🤣)ですが シンプルな味付けと食材にて しっかりと頂く事ができました😄満足じゃぁ〰️🤡✌️
