シンプルな暮らし/山椒/山椒の塩漬け/リビングのインテリア実例 - 2021-05-30 15:35:09

盆栽イベント、参加。

bonobono54

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先週と違う障子。古本に押しておいたクローバー、紅葉、山椒の葉を障子にぺたり。

shindy

万能ﾀﾞﾚ作りﾋﾙﾅﾝﾃﾞｽをみて真似っこ(*´艸`) ☆ﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚ☆ 　ﾈｷﾞ+塩+胡椒+胡麻油　60分ねかす ☆ﾄﾏﾄ塩漬けﾀﾞﾚ☆ 　ﾄﾏﾄ🍅+塩+ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　 30分ねかす 🍅塩ﾀﾞﾚは、2～3日は、ｻﾗﾀﾞ🥗や🥖に。 5～7日くらいになると甘味がでるのでﾊﾟｽﾀ🍝やｵﾑﾚﾂに(*^-^*) Ranieriのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙﾘﾋﾟｰﾄ中❤️ これで家事時短出来そう(●’∇’)♪

akihime

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オブジェのようなディフューザーストーンはふたつとして同じものはなくこの石にオイルを垂らすと優しく香りが広がる tetsukonはスパイシーな山椒のファーストノート空間に輪郭を与えてくれる香り

______tnoie

家族

保存容器・キャニスター¥1,265

今年も赤紫蘇シロップ作りました‪(*ˊᵕˋ* )♬.*ﾟ後から飲む保存期間が長い方はお砂糖少し多めで。出来たてを炭酸割りで早速頂きました😋 紫蘇の香りが良くてスッキリ美味しい！オリーブオイルの空き瓶に注ぎ口を付けてシロップを入れたら、冷蔵庫のドアポケットに入るしドリンクが作りやすくて良き✨️ …φ(．．)ﾒﾓ赤紫蘇茎付き500g 水 1.6ℓ 砂糖 500g クエン酸 25g

emi

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今日から7月ですね！庭のバジルで1回目のジェノベーゼソース作りをしました(^^) わさわさバジル祭りです！この調子だと隔週くらいのペースで作れそうな…♫我が家の夏の大イベントです(о´∀`о) 以下記録用です。・・・・・・・・・・・・・・ 2018.07.01 バジル 150g オリーブオイル 250g アーモンド 100g パルメザンチーズ 30g 塩少々

moimoi

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桜風味の抹茶ミルククッキーを焼いて、桜のマシュマロをサンド。トッピングには桜の塩漬けを🌸 桜フレイバー大好きです☺️

yurikissa

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お茶の香りで癒された後、自家製ほうじ茶も楽しみます☺︎

kuu

セラーメイトの保存瓶😊 大好きで、我が家の梅干し、梅酒は全てこちらの瓶です💕 出したままでも可愛い💕 中身は白梅漬けです。干さない、シソを使わない簡単梅干しです☺️ 塩漬けして、白梅酢を入れて水分が上がってくるまで毎日フリフリするだけ。梅農家さんに教えてもらってからはもうずっとこの作り方です。フルーティーで昔ながらの酸っぱい梅干しがお好きな方はぜひ💕

Harumi

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ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)

kaeruco

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我が家の夏のドリンク定番はレモネード！まろやかな酸味と柔らかい果皮のマイヤーレモン、皮まで美味しくいただけます！

sacchi

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おはようございます✨ 庭の山椒や大葉のグリーンがキレイだったので、ガラス瓶にさしました🌱 豆苗のグリーンも合わせて、ガラスに光が当たって、朝のキッチンが気持ちいいです。でも今日はこれから雨のようです☂️

ikuboo

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保存容器・キャニスター¥1,265

久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。

mura

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::: 素敵な香りを迎えました elemence / tetsukon 山椒、生姜のスパイシーさとウッディな香りが心地良い _

______tnoie

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suuusan

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もお１個はオレンジ🍊と迷ったけどキウイ酒にしてみた🥺🥝💓 皮剥きが疲れたwww 出来上がり楽しみ〜

maki

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よくみて♪素敵ね♪っつって塩ふって野外放置。いい感じに錆びました

Aluku

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ミルサーを購入してからずっと続けているのは、煮干しや干し椎茸、昆布などを粉にして料理の出汁として使うことですもちろんお手軽なほんだしも利用していますが、本物の出汁が加わると料理も滋味深いほっこり味に仕上がって、減塩効果も… 粉にした出汁はセリアの保存瓶に入れていますが、ちょうど良いサイズ感と見た目の可愛さがお気に入りですショーケースに何種類か粉にした出汁が入っていると、健康的な暮らしをしている満足感に浸れます😂 3枚目は昨日の昼食… 午後からパートに出かける日は夜ごはんのおかずを多めに作って、お昼にも同じものを食べる事が多いです昨日は鶏胸肉と厚揚げと水菜の明太子炒めですお味噌汁は煮干し出汁でほっこり🐟

nobiko

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梅酒の仕込み完了です(･∀︎･) ピータッチキューブで作った、今日の日付入りラベルも貼りました(*´艸`*) 見た目だけで、すでにおいしそう♡(*´꒳`*) 梅の実のグリーンが楽しめる期間はどのくらいなんだろう？(ﾟ∀ﾟ︎) 茶色になるのがもったいないなぁ…

kaeruco

4LDK | 家族

水切りかご・水切りラック¥5,830

余ったホワイトリカーがあったので自家製の冷凍ブルーベリーで果実酒をつくりました^ ^

nanachanmama

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lotus2239

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パイナップルが安かったので2個買って、ホワイトラムで漬けてみました。出来上がりが楽しみ( ´ ▽ ` )ﾉ氷砂糖適当に入れちゃったけど大丈夫かな。

aiko

1LDK | 一人暮らし

ピクルスにハマっておるです。

emitch

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キッチン？？？冷凍しておいた山椒の実でちりめん山椒を作る

nico

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梅酒を仕込んで2か月経ちました。最近ようやく、ぷかぷか浮いていた梅の実が下がり始めました(･∀︎･) 自家製の梅酒は、完成までの経過も楽しいです(●︎´艸`)♩

kaeruco

4LDK | 家族

皆さんが色んな果実酒などつけてる瓶悩みに悩んで購入しちゃった☆ 蛇口の所から漏れないか心配だけど、美味しくできたらいいなぁー♪

happy.happy.5.5

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こんにちは😊 ９月になりましたね🍂 紅葉や南天の葉、山椒の実、などなど庭に生えている草😅を生けました。お月見しているウサギさんがほのぼのして癒されます🐰 猛暑の次は台風の季節🌀 どうか被害のない、おだやかな秋になることを願います。今月もよろしくお願いします💕

ikuboo

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¥1,750

昨日急いでポチッたサーバー瓶が届きましたヾ(о´∀︎`о)ﾉﾞさすがAmazon！(و ˃̵ᴗ˂̵)وﾖｯｼｧｧｧ-! 早速仕込みました ε-(´∀｀*)ﾎｯｯ昨日仕込んだ瓶の様子ですが、もう上の方に梅が上がってきてます(･∀︎･) 毎日の変化を見るのも楽しみのひとつです♩

kaeruco

4LDK | 家族

梅酒の仕込み完了してます(´∪︎`●︎) 4瓶分作る予定が3瓶になってしまったけど、良しとしよう！(；^ω^ ) 手前のいい色の梅酒は、去年作ったものです♩ 左奥の瓶が、ブランデー梅酒♡ 残りはホワイトリカーで仕込みました(´∀`)

kaeruco

4LDK | 家族

いちご酒仕込みました◟꒰◍ ´꒳` ◍꒱◞♪ ダイソーのウォーターボトルに、出来上がったいちごシロップとレモンシロップを移しました。冷蔵庫のドアポケットに丁度いい(´∇｀)

emi

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我が家の今日の早朝のpic🤗 家族みんなで朝ごはんに七草粥を食べたいけど、早起きはしたくないので、炊飯器でお粥炊いてフリーズドライの七草を混ぜて完成〜🌱 楽ちんだけど美味しかったです♡ ノーマルのフリーズドライもあったのですが、桜の塩漬けをあとのせするこちらが可愛かったのでこちらを購入してみました🌸可愛らしいだけでなく、塩味が程良く加わって家族からも好評でした(*´∀｀*)

tata-kuku

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冷蔵庫収納のmy鉄則は下2段に余白をつくること。下ごしらえしたボウル、次の日も食べたいカレーが入った鍋、ストウブで炊いたご飯を保存するおひつ、不意に頂いたケーキなどなどがささっと入るように。身長が低いので視界に入りやすい下2段がメインで使用。 1番上段は取っ手付野田琺瑯3つ。中身はコーヒー粉、味噌、自家製梅干し。その奥には開封済み粉物を収納。

kotikko

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おはようございます✨ 朝日とともにちょっと爽やかめなpicを(*´艸｀)♡ 皆さんはモイストポプリご存知ですか？私はmarriちゃんに頂くまで知りませんでしたぁ(//∇//) 花びらの塩漬け、的なものみたいですがラベンダーとベルガモットオイルでとーっても素敵な香りにしてくれてます✨ なんか砂糖漬けに見えてsweet♡ 瓶を振るといいと言われて振ったらフタ閉めてても辺りに良い香りが拡がる〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ お花やドライたくさんあるお家の方、作ってみるのぜひぜひ！オススメですよ〜✨✨✨

tar

家族

食のコーナー整いました♪ （注：チェリーセージは食べない）禁断の洗濯干場に植物が侵食して来ました😫 去年ディルと間違って買ったフェンネル。テンション下がって苗のまま放置してたのに凄い生命力だぜ！😅 救出🚒！ローズマリーと一緒に植えたけど、大丈夫かな。このブリキの鉢は何年か前に、私がデザインして父に作って貰った物。バック型でフェンスに掛けられる金具を付けて、4箇所の鋲は錆びる素材でとか注文の多い娘の御要望通りに仕上がってきました😆 料理に木の芽を使いたくて朝倉山椒を植えました。ちょっとあればいいな系をチョイスしてみました😋

kazafuna

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自家製パンのクロックマダム～

yoko

お手製サングリア٩(●˙▿˙●)۶ 週末のホームパーティー用❤︎

Hitomi

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🌿ゴミを減らす🌿　イベントです毎日出るコーヒーの粉・精米した米ぬか・タマゴなど、、取っておくのは邪魔で面倒っぽいけど🤦‍♀️🤦‍♀️💦 段ボールに新聞紙を敷いて腐葉土を入れ米ぬかと乾燥したコーヒーを混ぜて（毎日かき混ぜるよ）💦 3か月くらいでとても良い肥料になります👏👏☺️ タマゴは手で潰しただけではダメなのでガリガリガリーっと⚡️⚡️粉末にします肥料とか虫除けにもなるらしい😃 ただだし、地球の事🌏とか環境にひと役かってます💯🤗