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20rose_mami
こんばんは+*。 毎冬恒例《失敗しない大根漬漬け》出来ました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 《基本対比は 大根6kg:砂糖1kg:塩1合:酢1合》 ①容器に大根以外を入れる✲゚ ② 大根をカットして①に入れ 重石をして(無ければ水を入れたペットボトル)肌寒い程の所に2〜3日置く(発酵補助)✲゚ ③水分が上がって来たら 冷蔵庫で保護(熟成調整)✲゚ ④水分が更に増えたなら 蓋付き容器に移して保管。この時 増えた甘酢が 容器に入りきらないなら キャベツなど保存袋内で揉めば 浅漬けになります✲゚ 必要な分だけカットして 食卓へ+..・*♡ 私は 大根2kgを基本に 時に柚子を入れ漬けることもあります♪☻ 1週間〜2週間程は 美味しく食べられます(管理上 自己責任) (๑´ڡ`๑)+..・*♡

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おうちdeびっくりドンキーごっこ(笑)
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チーズバーグカレープレート☆
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久しぶりに黒酢あん丼を(^^)
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tommy0208
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おうち朝ごはん。
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chunさんの実例写真
今日は旦那がお休みなのでゆっくりごはん♡肉味噌胡麻おにぎり/アスパラベーコンポーチドエッグ乗せ/大根と梅おかか、紫蘇の和え物/きゅうりと蕪のお漬物/お味噌汁 和食を食べるとなんだかほっこりしてやる気が出なーい\(^o^)/
今日は旦那がお休みなのでゆっくりごはん♡肉味噌胡麻おにぎり/アスパラベーコンポーチドエッグ乗せ/大根と梅おかか、紫蘇の和え物/きゅうりと蕪のお漬物/お味噌汁 和食を食べるとなんだかほっこりしてやる気が出なーい\(^o^)/
chun
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marieさんの実例写真
セリアの食器を使ってみました 手前の大根が乗っているお皿です 3皿買いました(o^^o)すごく使える! 実はセリアの食器は初めて使います。みんな使ってるから気になっておりました(´ε` ) またセリアに行って時々チェックします
セリアの食器を使ってみました 手前の大根が乗っているお皿です 3皿買いました(o^^o)すごく使える! 実はセリアの食器は初めて使います。みんな使ってるから気になっておりました(´ε` ) またセリアに行って時々チェックします
marie
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taka55さんの実例写真
今年から土鍋で御飯を炊くことを始めました。 ブランド&商品名:かもしか道具店/ごはんの鍋/二合炊き(白) 購入金額:5,184円 購入した時期:2016年1月 丸っこい見た目が可愛いし、なによりご飯が美味しいです♪ そのままレンジで温められるのも便利。
今年から土鍋で御飯を炊くことを始めました。 ブランド&商品名:かもしか道具店/ごはんの鍋/二合炊き(白) 購入金額:5,184円 購入した時期:2016年1月 丸っこい見た目が可愛いし、なによりご飯が美味しいです♪ そのままレンジで温められるのも便利。
taka55
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mamaikoさんの実例写真
ブランド&商品名:信楽焼 アラジン なるほど鉢 購入金額:3850円税別 購入した時期:2014年12月 好きなところ:あっとゆう間に、美味しい浅漬けが出来上がります♡ 少ないお塩で健康的に浅漬けが30分くらいで出来上がります! 旬のお野菜をなんでも漬けてます。 仕上げに少しだけ、白だしをかけていただいています♡ 箸休めにピッタリ〜!便利すぎてずっと使い続けたいアイテムです。
ブランド&商品名:信楽焼 アラジン なるほど鉢 購入金額:3850円税別 購入した時期:2014年12月 好きなところ:あっとゆう間に、美味しい浅漬けが出来上がります♡ 少ないお塩で健康的に浅漬けが30分くらいで出来上がります! 旬のお野菜をなんでも漬けてます。 仕上げに少しだけ、白だしをかけていただいています♡ 箸休めにピッタリ〜!便利すぎてずっと使い続けたいアイテムです。
mamaiko
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kuuuuuukoさんの実例写真
月に1度の作り置き。 これでしばらくラクできる♪
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kuuuuuuko
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Masahideさんの実例写真
今週は和食モーニングにしました
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Masahide
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ayuさんの実例写真
今日のお昼ごはん♪ 常備菜使って手抜きランチ♪ 今日はおにぎりと春巻きプレート♪
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ayu
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merinさんの実例写真
純豆腐
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merin
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我が家の晩ごはん。 menu ・かに鍋 ・ぶり大根 頂き物の蟹でかに鍋♡ ごちそうさまでした٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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c...home
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nanachanmamaさんの実例写真
大みそか、元旦と実家に帰っていたのでなかなかモニターできませんでしたが、 今日はうちでたべることになったので、やっと料理が盛り付けられました^ ^ びっくりしたこと、なんでもない料理が豪華にみえること。 家庭菜園の大根で作った大根サラダ。相性バツグンの黒い大皿^_^ ほんと、なんでもないおかずなのに豪華に見えるお重! こらから重宝しそうです^_^ ありがとうございました❤︎
大みそか、元旦と実家に帰っていたのでなかなかモニターできませんでしたが、 今日はうちでたべることになったので、やっと料理が盛り付けられました^ ^ びっくりしたこと、なんでもない料理が豪華にみえること。 家庭菜園の大根で作った大根サラダ。相性バツグンの黒い大皿^_^ ほんと、なんでもないおかずなのに豪華に見えるお重! こらから重宝しそうです^_^ ありがとうございました❤︎
nanachanmama
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Candyさんの実例写真
大根・人参に被せるだけで鮮度が保てますよ ラップ要らずで重宝してます
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Candy
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waniwaniさんの実例写真
ダイソーで買った、初めてのスキレット。 コレでオシャレな料理を作ろうと思っていたのに、うっかり 「漬物ステーキ」を作ってしまいました。🍳 岐阜は飛騨の郷土料理「漬物ステーキ」は、オシャレなわけではありませんが、オドロキのおいしさです😋 水気を切った白菜の古漬けをバターで炒め、醤油を少々垂らしたら卵でとじてかつお節をバサッとかけて出来上がり。🙌 赤ワインと楽しみましたが、ご飯とがっつきたい味わいです。🍚 今日、人生で初めて知ったことは、白菜の古漬けに火を通したらめちゃウマい!って事と、スキレットの持ち手はめちゃ熱い!って事です。😲
ダイソーで買った、初めてのスキレット。 コレでオシャレな料理を作ろうと思っていたのに、うっかり 「漬物ステーキ」を作ってしまいました。🍳 岐阜は飛騨の郷土料理「漬物ステーキ」は、オシャレなわけではありませんが、オドロキのおいしさです😋 水気を切った白菜の古漬けをバターで炒め、醤油を少々垂らしたら卵でとじてかつお節をバサッとかけて出来上がり。🙌 赤ワインと楽しみましたが、ご飯とがっつきたい味わいです。🍚 今日、人生で初めて知ったことは、白菜の古漬けに火を通したらめちゃウマい!って事と、スキレットの持ち手はめちゃ熱い!って事です。😲
waniwani
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Mさんの実例写真
アボガド丼、タイ風スープ、おひたし、あぶたま、大根
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M
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Michiさんの実例写真
旦那オススメのガスコンロ。 なんと言ってもマルチグリル最高! これがあればトースターいらずで、パンも魚も肉も美味しく焼ける。 パンと一緒に焼いたウインナーが思った以上に美味しい! 今日はキャセロールで豚バラ大根。仕込み完了、あとは夕食の頃に火を入れまーす。
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Michi
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ritetsuyuRさんの実例写真
今日の夜ご飯です。 おでん🍢 枝豆 漬物です。 子供たちも大好きなおでん 暑い日ですが美味しかったです。
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ritetsuyuR
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fuafuaさんの実例写真
これ!昨日DAISOで見つけたけど、前からあるのかなぁ? お漬物などを入れて、そのまま食卓に出せる可愛いタッパを探してた所に発見!🤩 陶器製の器に半密封?のフタ。 蓋の真ん中には目盛り付きの空気抜きの栓がついてます。 可愛くていい大きさ〜❣️ フタがパカパカのもあったから、よく選ばないとねꉂ(๑>▽<๑)
これ!昨日DAISOで見つけたけど、前からあるのかなぁ? お漬物などを入れて、そのまま食卓に出せる可愛いタッパを探してた所に発見!🤩 陶器製の器に半密封?のフタ。 蓋の真ん中には目盛り付きの空気抜きの栓がついてます。 可愛くていい大きさ〜❣️ フタがパカパカのもあったから、よく選ばないとねꉂ(๑>▽<๑)
fuafua
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kuiさんの実例写真
なんだかんだ 萬古焼きの土鍋が色んな意味で使いやすいです。
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kui
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lunlunrinkunさんの実例写真
新しいマルチパーパス鍋を買いました!味噌汁も作れるし揚げ物もできる♪注ぎ口もついてるので汁物が最後まで注げるとのこと。今日は大根と豚ひき肉の甘辛餡掛けを作ってうどんにかけて食べました!ラー油ちょろっと垂らして味変も美味でした✨
新しいマルチパーパス鍋を買いました!味噌汁も作れるし揚げ物もできる♪注ぎ口もついてるので汁物が最後まで注げるとのこと。今日は大根と豚ひき肉の甘辛餡掛けを作ってうどんにかけて食べました!ラー油ちょろっと垂らして味変も美味でした✨
lunlunrinkun
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Waさんの実例写真
ミニ大根の収穫をしました♪ 今日は曇りであいにくの天気ですが、野菜は今日も元気です😁 ミニ大根なので、20センチくらいの食べきりサイズ。葉っぱは青虫にやられ、穴だらけですが、それだけおいしいということで😉 畑の右の区画が空いたので、今度はネギと枝豆を植えようかと思っています❗️
ミニ大根の収穫をしました♪ 今日は曇りであいにくの天気ですが、野菜は今日も元気です😁 ミニ大根なので、20センチくらいの食べきりサイズ。葉っぱは青虫にやられ、穴だらけですが、それだけおいしいということで😉 畑の右の区画が空いたので、今度はネギと枝豆を植えようかと思っています❗️
Wa
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teraさんの実例写真
今夜は居酒屋気分で ストウブ鍋で作ったぶり大根で 一杯やってます🍻
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tera
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stさんの実例写真
昨日の晩ご飯。 またまたMizuki さんレシピ。 「トロトロなすのはさみ焼き」 なすが薄いからか、ほんとトロトロです🍆 ねぎとごまのトッピングもかわいくていい感じ💕 しょうゆ、みりん、砂糖の味付けはハズレなし✨ レシピ⬇️ https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8467732.html
昨日の晩ご飯。 またまたMizuki さんレシピ。 「トロトロなすのはさみ焼き」 なすが薄いからか、ほんとトロトロです🍆 ねぎとごまのトッピングもかわいくていい感じ💕 しょうゆ、みりん、砂糖の味付けはハズレなし✨ レシピ⬇️ https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8467732.html
st
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Kaoriさんの実例写真
ペットボトル菜園の春大根と紅くるり、ちょっとずつ成長してます😊💕🌱
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Kaori
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mashleyさんの実例写真
前にも投稿したボルネードねタワー型サーキュレーター・NGT33DC。 空気循環以外の新たな使い方をやってみた。 それが室内での切り干し大根作り。 干しザルがないため、キャンプで食器を干すのに使うドライネットに大根を入れて、ひたすらサーキュレーターの風を当てる。 みるみるうちに乾いてあっという間に室内でも切り干し大根が出来上がり。 さて、なぜ扇風機でなくサーキュレーターを使ったのでしょうか? ブログでその答えと具体的な作り方を紹介。 これなら狭い場所でも切り干し大根が作れそう! ブログ更新→室内での切り干し大根の作り方。サーキュレーター×キャンプ用品でお気軽干し野菜にチャレンジ https://www.mashley1203.com/entry/2022/08/13/063000
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mashley
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natsumiさんの実例写真
今年は花壇に🌷☘️ 毎年大根畑のところを花壇にしました🌟
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natsumi
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love1017さんの実例写真
わが家のおでん🍢 牛肉角切り ちくわぶ つけるのは甘い味噌 もちろん カラシでも😋 丸い電気鍋に使っている仕切りですが BRUNOにも使います😊 はんぺんが卵と被ってますね😅 おでんはアツアツが最高😉
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love1017
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qp_ktbnさんの実例写真
漬物保存容器¥1,650
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪ きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。 KINTOのものは他に、 割れないワイングラスを購入して愛用中。 ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。 機会があったら投稿します。 オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。 アンケート用投稿でした。
KINTO食器に興味を持ちつつある私ですが この度、新たに漬物鉢をゲットしました♪ きゅうりとミョウガを塩昆布と酢で漬けて毎日ムシャムシャ食べてます。 KINTOのものは他に、 割れないワイングラスを購入して愛用中。 ほんとにかわいい。ありがとうKINTO。 機会があったら投稿します。 オススメのKINTO食器あったら教えて欲しいです。 アンケート用投稿でした。
qp_ktbn
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koko_hikaさんの実例写真
KINTOの浅漬け鉢 今年の母の日のプレゼントに買ったんだけど、自分も欲しくなってお揃いにしました*ˊᵕˋ* ①涼やかなガラス。野菜と塩を馴染ませるだけで、簡単にお漬物が作れて◎鉢が器になり、このまま食卓へ♪ ②重石のコロンとした蓋が帽子みたいで可愛いんです♡ ③これはSサイズで380ml。きゅうり一本、かぶ2コくらいが目安。他にMサイズもありました。 ④いろんな色で食卓を彩れるようになりたいです◡̈
KINTOの浅漬け鉢 今年の母の日のプレゼントに買ったんだけど、自分も欲しくなってお揃いにしました*ˊᵕˋ* ①涼やかなガラス。野菜と塩を馴染ませるだけで、簡単にお漬物が作れて◎鉢が器になり、このまま食卓へ♪ ②重石のコロンとした蓋が帽子みたいで可愛いんです♡ ③これはSサイズで380ml。きゅうり一本、かぶ2コくらいが目安。他にMサイズもありました。 ④いろんな色で食卓を彩れるようになりたいです◡̈
koko_hika
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bonapetiさんの実例写真
corocoro2525さんからもらった種をまいて、二十日大根を収穫しました〰\(^o^)/ 立派です👀🎶
corocoro2525さんからもらった種をまいて、二十日大根を収穫しました〰\(^o^)/ 立派です👀🎶
bonapeti
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MIPORINNさんの実例写真
②モニターです 開閉式温室 ビニールハウス付き レイズドベッド 側面止め 配置決め 家にあった棒で止めてます 中はとても暖かいです (⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡ 直に土を入れたかったのですが 地面が少しズレている為 プランターを入れる形に 真ん中4つは サラダミックス 二十日大根 クレソン 端の2つのプランターは 🍓いちごにしようかなあ~と 奈良の環境ならどの品種が 良いかなあ~と悩み中です
②モニターです 開閉式温室 ビニールハウス付き レイズドベッド 側面止め 配置決め 家にあった棒で止めてます 中はとても暖かいです (⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡ 直に土を入れたかったのですが 地面が少しズレている為 プランターを入れる形に 真ん中4つは サラダミックス 二十日大根 クレソン 端の2つのプランターは 🍓いちごにしようかなあ~と 奈良の環境ならどの品種が 良いかなあ~と悩み中です
MIPORINN
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maimaiさんの実例写真
この棚にあるものは良く使う愛用品ばかりですが、特に真ん中右から2番目👀 漬物樽はかなり便利で宝物です。
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maimai
maimai
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YuriYuriさんの実例写真
水キムチ作りました🇰🇷 本場の水キムチが忘れられず夏になると作る辛くないお漬物です。 米の研ぎ汁(もしくは米粉)を使って漬けるので乳酸菌たっぷりの健康に良い発酵食品です🍚´- サラダ感覚でポリポリとつけ汁までいただけます🫙 今日は夏場に嬉しい火を使わないツナと野菜のビビンバと一緒にいただきました🇰🇷
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YuriYuri
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一人暮らし
yumi.fさんの実例写真
お料理苦手な私〜😅 何これ?的な映えないpicで すみません😓 これは今夏我が家の食卓で 大変お世話になってる syutmmさんレシピ♡ 左「薬味ックス」 フレンドさんnobikoちゃんも作っていておすすめ😊 生姜、茗荷、細ねぎ、オクラ、かいわれ大根、大葉 それぞれ細かく切ってあとは混ぜるだけ 薬味なので作っておけば お豆腐にそうめんに納豆に 豚しゃぶや焼き茄子など いろいろなものに使えてとっても便利 (その写真はありませんが🙏😆) 右は「新生姜のつくだ煮」 新生姜としらすで作る佃煮はご飯のお供に最高です 新生姜の時期にたくさん作って冷凍です 暑いと食欲がなくなる家の旦那さん こういうの大好き♡ しっかり食べて酷暑も夏バテ知らずです😄 私はお料理苦手なので 素敵なお料理投稿やレシピは syutmmさんとnobikoちゃんの投稿 参考につけておきますのでそちらをご覧ください😄
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yumi.f
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chisarucanさんの実例写真
象印【豪熱大火力】炊飯ジャー 我が家はお米どころ新潟県。毎日南魚沼産コシヒカリを食べてます。 少し前に炊飯ジャーの話をしていて、炊飯ジャーでお米の味が全然違うくなるよ!なんて話をしていました。 もともと美味しいお米を食べているのですが、もっと美味しくなるなら試してみたい!!もうすぐ新米の時期もやってくるし!と思って応募してみました。 もともと我が家で使っている炊飯ジャーは象印さんのSTAN. スタイリッシュなデザインがとっても好きです! もちろんご飯も美味しく炊けます! やっぱり炊飯ジャーと言えば、象印さんですよね! 楽しみです♪
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chisarucan
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miyuさんの実例写真
モニターです♪ 三連休もあって孫をとっ捕まえて 鍋🍲を楽しみました。 大根苦手な孫だけど… なぜか? 【大根のミルフィーユ?】は良く食べてくれます。 鍋🍲の上にもフィットする シリコーン菜箸。。 手で持つ所は硬めの素材で先端がシリコーンに なっているので慣れるまで先端が柔らかいから 大丈夫かな??とか思いましたが 全然大丈夫でした。。 ホームコーディ様のコンセプトに 「ここちよさを、デザインする。」 …ホントにその通り、、 楽しく鍋を囲む事が出来ました♪ 4,5人で囲むなら、 24センチ深型軽量セラミックコート卓上鍋🍲は 大活躍しそうです。。 普段夫婦2人だと。。大きいかな。。
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miyu
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ritsukoさんの実例写真
お正月も3日目 2日に長男が 会社の社長さんから 鯛 わかな コチを頂き 今まで 魚屋さんでしか見たことがない 大きな 鯛 コチ わかなを 発泡スチロールの箱に入っていて 開けてビックリ玉手箱‼️ 主人と次男が捌いてくれ 冷蔵庫のチルド室に 入れ 今日 食べました ① 鯛とわかなの お刺身   コチと取りもも肉の唐揚げ  サラダ   鯛のあら汁  鰤大根  赤かぶの甘酢漬け 今日は 豪華絢爛 料理 お酒も進みました ② 鯛とわかなのお刺身 アップで プリプリで めっちゃ美味しかったぁ➿➿😆 ③ コチと鶏モモ肉の唐揚げ  コチはフワフワで美味しかったです➿✨ 揚げたては めっちゃ美味しかったです 赤かぶの甘酢漬け お正月には 必ず作ってます➿ サラダ感覚で 食べるので あっと言う間に なくなります ④ サラダ レタス キュウリ パプリカ アボガド ゆで卵 生ハムを入れ  野菜たっぷり  お正月に作った ぶり大根も一緒に 大根しみしみで めっちゃ美味しかったです こんな感じで 豪華な夕食になりました 長男の会社の社長さんに 感謝しながら 味わって食べさせて頂きました➿➿ 今年は新年早々に 良い事あり 最高です➿➿✨✨✨✨
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ritsuko
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mak.さんの実例写真
今日は無病息災を願って七草粥を食べました☺️ 今年はフリーズドライじゃない七草粥🤭💕 残り物の黒豆とお漬物だけで済まそうと思ったけど、 夕食用に作った角煮も食べたくなって一緒に💦 年末年始とずっと食べ過ぎだけど 久しぶりのお粥美味しかった〜😋 今日は胃を休めるつもりがまたまたお腹いっぱいになっちゃいました😂 今年もみんなが健康で元気に過ごせますように︎︎𓂃⟡.·
今日は無病息災を願って七草粥を食べました☺️ 今年はフリーズドライじゃない七草粥🤭💕 残り物の黒豆とお漬物だけで済まそうと思ったけど、 夕食用に作った角煮も食べたくなって一緒に💦 年末年始とずっと食べ過ぎだけど 久しぶりのお粥美味しかった〜😋 今日は胃を休めるつもりがまたまたお腹いっぱいになっちゃいました😂 今年もみんなが健康で元気に過ごせますように︎︎𓂃⟡.·
mak.
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