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akilove6
たまたま話題に出たので、再掲。鳥肉のぽん酢ワイン蒸し。鳥肉を白ワインとぽん酢とニンニクをたっぷり入れたもみだれで漬け込んで。汁ごとフライパンで蒸し焼き。硬くなる前に鶏は引き上げて、残った汁でキノコを炒めて、汁ごと盛って出来上がり!フライパン一個で出来ます。しかも、ニンニク入ってポン酢の酸味が飛ぶと、全然違ううまい汁が出来るので。行儀悪いけどこれをご飯にかけて食べるとですね…食べ過ぎますw

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