「夏のドリンクこれで作ってます」に投稿します^_^
炭酸水をソーダストリームで作り、手作りしたジンジャーシロップを加えて作ったジンジャーエールが我が家の定番夏のドリンクです♡
ジンジャーシロップは、自宅にある材料で簡単に作れるのでオススメです^_^
手作りのジンジャーエールは、市販のものと異なり、冷たいのに、身体の中からへポカポカします。
冷たい飲み物ばかり飲んで、身体が冷えてしまいがちな夏にぴったりです♡
《材料》
○生姜 約200g
○グラニュー糖 200g
○水 200ml
○はちみつ 大さじ4
○レモン汁 大さじ1
○シナモンパウダー 小さじ2
○炭酸水 600ml
《ジンジャーシロップのレシピ》
①生姜は皮付きのまま薄くスライスします。
②①とグラニュー糖を鍋に入れて、約10分置き、水分が出てきたら、水とはちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。
③レモン汁、シナモンパウダーを加えて再び中火で熱し、約10分煮ます。火を止めて、ザルでこしながら、耐熱容器へ移し、粗熱を取り、冷蔵庫で約30分冷やしたら、ジンジャーシロップの完成です。
④氷を入れたグラスにジンジャーシロップと炭酸水を1:3の割合で加えたらジンジャーエールの完成です。
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炭酸水をソーダストリームで作り、手作りしたジンジャーシロップを加えて作ったジンジャーエールが我が家の定番夏のドリンクです♡
ジンジャーシロップは、自宅にある材料で簡単に作れるのでオススメです^_^
手作りのジンジャーエールは、市販のものと異なり、冷たいのに、身体の中からへポカポカします。
冷たい飲み物ばかり飲んで、身体が冷えてしまいがちな夏にぴったりです♡
《材料》
○生姜 約200g
○グラニュー糖 200g
○水 200ml
○はちみつ 大さじ4
○レモン汁 大さじ1
○シナモンパウダー 小さじ2
○炭酸水 600ml
《ジンジャーシロップのレシピ》
①生姜は皮付きのまま薄くスライスします。
②①とグラニュー糖を鍋に入れて、約10分置き、水分が出てきたら、水とはちみつを加えて中火で熱します。沸騰したらアクを取り除き、火を止めます。
③レモン汁、シナモンパウダーを加えて再び中火で熱し、約10分煮ます。火を止めて、ザルでこしながら、耐熱容器へ移し、粗熱を取り、冷蔵庫で約30分冷やしたら、ジンジャーシロップの完成です。
④氷を入れたグラスにジンジャーシロップと炭酸水を1:3の割合で加えたらジンジャーエールの完成です。
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