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kazumi_innb
娘が夫と公園に行っている間にひとりのんびり作り置き&夕飯の準備。我が家のキッチンは左シンクの対面キッチンなんですが、シンクの左側にも作業スペースを設けています。理由は、左から右に作業を流していくと効率良くてスムーズだから。そんなに広いスペースじゃないけど、野菜を切ったりするには充分の広さです、料理は最初にメニュー全ての材料を切るだけ切って、ボールに入れて、シンクとコンロの間のスペースにどんどん置いていきます。切り終ったら、今度はコンロ側に移動して、煮たり焼いたりを一気にやります。洗い物と調理を分けるにも便利なスペースです。

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