2018年9月14日166
2018年9月14日166
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【栄養価1位に輝いた話題のスーパーフード！クレソンをメダカ水槽で育てる3つの理由！】わが家のメダカはクレソン農園(#^.^#)こんにちは＼(^_^)／ kenです。メダカが増えすぎて赤ちゃんをバケツに一時避難させました(^-^;そこに ドサッと生えてるセリやクレソン(*^^*)クレソンはビタミンやカロテンを豊富に含むヨーロッパ原産のハーブ。アメリカの研究機関が発表した『栄養価の高い野菜ランキング』でも第1位に輝いたスーパーフード。そんなクレソンが日本中で『雑草化してる』って知ってましたか？(^-^;清流から市街地の用水路、そして東京の多摩川まで 日本中で収穫できる０円ハーブ(#^.^#)コレも近所で収穫しました(*^^*)かつて、上野公園の不忍池でもクレソンが繁殖していたんだそう。あの、上野 ○養軒で料理に使ったクレソンが排水溝に流れたのが原因なんだとか。クレソンの繁殖力って凄いですね(^-^)だから、①栽培がかんたん＼(^^)／初心者でも挿し木で増やせます。②タダで手に入る川で収穫すればタダ。このバケツの中、魚も草も全てタダ(*^^*)③食べても美味し～(#^.^#)と言いたいところだけど 川には寄生虫がいるので生食は危険 (>_<") 必ず加熱調理してくださいね(^-^)スーパーで買ったモノは生でもOK。食用の栽培は衛生的な水で…。わが家もココのは食べません(^-^;セリも日本中で収穫できますが近似の毒セリには注意が必要です。※セリやクレソンの旬は春。野草を食べる際は自己責任で(*^^*)野草 俳優の岡本信人さんに相談しても いいかもしれません(笑)(^o^)/
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