選べる３タイプ シェフナイフ・三徳包丁・ペティナイフ 切れ味・耐久性・美しさ。すべてを追求したビタクラフトの包丁 ★鋭い切れ味 ISO基準の切れ味試験で最上級評価。 食材を押しつぶさず、軽い力でスッと切れます。 ★スムーズにカット 適度な重量感で、食材を軽い力で押し切ることができます。 刃には、食材や汚れが付きにくいシリコンコーティング加工。 PFASフリー、有機フッ素化合物不使用で安心です。 ★握りやすい 人間工学に基づいたハンドルは、握りやすく、快適にフィット。 また、利き手を選ばない両刃仕様。右利き・左利きを問いません。 ★切れ味、長持ち 最上級品質のドイツ製ステンレス鋼にモリブデンとバナジウムを配合。 錆びにくく、切れ味が長く続きます。 さらに、試作を重ねて導き出した刃先角度と耐久性を高める特殊製法により、 鋭い切れ味をキープします。 ★オールステンレス 刃からハンドルまでステンレス一体構造。 継ぎ目がないため汚れが溜まりにくく、洗浄もしやすい衛生的な設計です。 キッチンに映えるブラックで、美しいデザインも魅力。 ★お手入れ簡単 刃こぼれしにくく、研ぎやすい硬度HRC57。 切れ味が落ちても、家庭用シャープナーで簡単に整えられます。 食洗機にも対応。 ★用途に合わせて 毎日の料理に活躍する万能包丁の三徳。 肉や魚など大きな食材にシェフナイフ。 野菜や果物、細かな作業にペティナイフ。 用途に合わせてお選びいただけます。