及源鋳造（OIGEN）　南部鉄器 (オイゲン) ニューラウンド万能鍋　27cm　F-157 及源は江戸時代の末期の創業以来、南部鉄器を販売。南部鉄器は「塗装のない鍋で、しかも錆びにくいと言う特徴を持ち、かつ素材として再生も可能」という特性を持っています。2006年には、【上等鍋】を発表し「南部鉄器がこんなに進化しているとは思っていなかった」と言われた製品で、特許も取得。2007年には経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」に選ばれました。その他、モノ造りに関してはたくさんの賞を頂いています。 北欧デザインのようなシンプルさが美しい鉄鍋。蓋も裏返して鉄板として使え、木台を敷いて食卓で愉しめます。おふたりへのギフトとしてもお勧めです。デザイナー及川松美 ■炊く 炊き込みご飯もおいしく作れます。木のフタに比べて熱を逃がさないのでお釜に負けない炊き上がりです。 ■焼く 浅いほうを鉄板、深いほうをフタにしてステーキや焼肉が調理できます。 餃子の蒸し焼きもおいしく作れます。フタの密閉度と、南部鉄の蓄熱がおいしさの理由です。 ■煮る うま煮、クリーム煮、シチューなど、あらゆる煮物料理が可能です。 フタが厚くて重たいために熱が逃げず、長時間のじっくり煮込みに最適。 ■蒸す 弱火でコトコトと海の幸や薄切り肉を蒸するのにも適しています。 密閉型の厚い南部鉄の威力です。 サイズ 縦27.5cmx横35.5cmx全高9.5cm 重量 5kg 材質 鋳鉄（木台：北アメリカ産アスペン材） 備　考 ※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。 ※木台付 ブランド 及源鋳造（OIGEN）　南部鉄器(オイゲン) 広告文責 株式会社リブレ/03-5876-8107 ※パッケージ、デザイン等が予告なく変更される場合がございます ※画面状況によって実際のお色と見え方が異なる場合がございますので、予めご了承くださいませ。