■舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」かまど炊きを研究すると、炎は風などを受け、激しく揺らぎながらごはんを炊いていました。そのかまどの炊き方を参考に、熱の加え方（部分）と火力の強さ（大火力）に着眼し、炊飯ジャーで業界初めて釜底のIHヒーターを3つに分割し、それぞれのIHヒーターで部分的加熱することを可能にしたローテーションIH方式の「炎舞炊き」を搭載。部分あたりの火力は約4倍になります。その大火力で交互に加熱することで釜内の温度差により激しい対流を起こし、釜底から上面までお米が良く混ざり、炊きムラを最小限に抑えます■「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層とIHの発熱を効率よく活かす「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。　内釜のふち部分は特に厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え効率よく加熱します。内釜内面にはうまみプラスプラチナコート（遠赤外線+プラチナナノ粒子）の効果でごはんの甘みとうまみを引き出します。■121通りの「わが家炊き」メニュー水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。皮の固い玄米も1．3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。好みの食感に合わせて炊いていただけます。（白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。■お手入れ簡単蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造だからお手入れも簡単になりました。毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた（2点）と内釜を入れて3点だけです。本体もお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラットフレーム」です。■うるおい二重内ぶた象印独自の内ぶた形状で、沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。ごはんの甘みとうまみを引き出すうまみプラスプラチナコートをコーティングしています。保温時も二重内ぶたが、ふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。■炊飯容量（白米）：5.5合炊き 0.09〜1.0L■炊飯・炎舞炊き・7通りの炊き分け圧力（1.0〜1.3気圧）・うまみプラス プラチナコートの内釜＆内ぶた・ローテーションIH・うまみ圧力蒸らし・人工知能AI・ディンプルアルミ内ぶた■保温・極め保温（40時間） ／ 高め保温 ／ 保温なし・うるおい二重内ぶた・保温経過時間表示・保温見張り番・あったか再加熱■使いやすさ・文字くっきりバックライト液晶・蒸気セーブ（約80％カット）・油圧ダンパー構造・コードリール・洗米OK内釜・時計式2メモリータイマー・お知らせメロディー・親切目盛（0.5カップごと）■お手入れ・フラットフレーム＆フラットパネル・洗える内ぶた・指紋がつきにくいふたボタン■炊飯時消費電力（W）：1240■一回あたりの炊飯時消費電力量（Wh）：154■一時間あたりの保温時消費電力量（Wh）：16.2■外形寸法（約）幅×奥行×高さ：27.5×34.5×23.5（ふた開き時高さ46）■本体質量（約）：8.5■商品の特長・仕様に関する詳細はメーカーホームページでもご覧頂けます。