特長 使いやすく飽きのこないシンプルなデザイン。日常の質を高めてくれる、柳宗理デザインの鉄フライパン。 持ちやすさを追求したハンドルは手にしっくりと馴染みます。 注ぎ口が左右対象に出ているので、右利きでも左利きでもお皿に移すときなどに扱いやすくなっています。 蓋を回転させると隙間ができるので、余分な水分を捨てるときに便利です。また、蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できるので蒸し焼き料理に向いています。 フライパン本体の素材にマグマプレート材を使用しています。 【マグマプレート】 鉄の表裏両面に細かな凹凸を浮き立たせたマグマプレートは油なじみがよく、食材とランダムな点で接触するので、こげつきやこびりつきを軽減します。油なじみの良さは鉄製品の弱点とされるサビの発生も抑えます。 仕様 サイズ:約W40×D26×H10cm、内径22cm 素材:[本体]鉄(底厚1.2mm)、[蓋]ステンレス鋼、[ハンドル・つまみ]フェノール樹脂(耐熱温度150℃) 表面加工:透明シリコン塗装 満水容量:2.2L デザイン:柳宗理 生産国:日本製 IH200V対応 attention 取扱説明書をご一読の上ご使用ください。 最初に使用するときは食器用洗剤をつけて、スポンジ等で十分に洗ってすすいだ後、水気を拭き取ってください。 調理中は絶対に側を離れないでください。また絶対に空焚きはしないでください。火災の原因となります。 サビの原因となりますので、長時間、フライパンの上で料理を保存しないでください。調理後はすみやかに他の容器へ移してください。 【使用後のお手入れ、保管方法について】 毎回の使用後は温かいうちにお湯で汚れを洗い落とし、水気をふきとり遠火にかけるなどして乾燥させた後、薄く食用油を塗って保管してください。 つけ置き洗いはしないでください。また、濡れたまま、汚れが付いたままでの保管はしないでください。サビの原因となります。 フライパンの内側、外側にもサビを防ぐため油を薄く塗ってください。 ちょっとした焦げ付きはお湯でふやかして、タワシ、ささらなどで取り除いてください。頑固な焦げ付き、サビはクレンザーや金属たわしなどでこすり落としてください。柳宗理 鉄フライパン マグマプレート 22cm ふた付き IH対応 計算された使いやすさ、 鉄フライパンの新境地。 シンプルで飽きのこないデザインと、 計算された使いやすさが人気の 柳宗理シリーズ。 こちらの鉄フライパンは耐久性に優れ、 強火料理などのハードな使用も可能な 炒め物にぴったりのフライパンです。 柳宗理デザインであるワケ。 日本を代表する国際的な プロダクトデザイナー、柳宗理。 彼が手がけたキッチンアイテムは 1974年に発売されて以来、 長く愛され続けています。 洗練されたデザインと、 計算された使いやすさが好評で、 「一生ものにしたい」という声にもうなづけます。 ぜひ、シリーズで揃えたいアイテムですね。 こげつきにくく、さびにくい。 マグマプレート採用。 本体の素材に、マグマプレート材を採用。 鉄の表裏両面に細かな凹凸がついており、 油なじみがよく、こげつきを軽減します。 また、油なじみのよさは 鉄製品の弱点とされるサビの発生も抑えるので、 扱いやすい鉄フライパンといえます。 使いやすさにこだわったつくり。 注ぎ口が左右対称に出ているので、 右利きでも左利きでも お皿に移すときなどに 扱いやすくなっています。 また、蓋を少しずらすと隙間ができ、 余分な水分を捨てるときに便利です。 また、蒸気抜きや吹きこぼれの 調節に利用できるので、 蒸し焼き料理に向いています。 柳宗理さんのお話 日本を代表する国際的なプロダクトデザイナー。 1981年に紫綬褒章、2002年秋に文化功労者に選ばれました。 東京オリンピックトーチホルダー、札幌オリンピック聖火台、 東名高速道路足柄橋など大規模な建築物だけでなく、 キッチンツールやインテリアなどのデザインも 幅広く取り扱いました。 洗練されたデザイン、使いやすさ、 計算された機能美と実用性で人気を集めています。 2011年に96歳で亡くなった後も、 柳宗理さんの作品は世界中で愛されています。