全長(cm):43 刃渡り(cm):31 材質:ブレードの材質:ステンレス鋼 ハンドル材質:木材 ポリプロピレン(耐熱温度110度) カステラ(スポンジ)を薄くスライスしたり、ケーキをカットするのに便利です