■「ソテーパン」はフライパン＋煮込み鍋の機能を果たします。油分を持つ素材の調理に適し、炒める・焼く・揚げるなど幅広い調理に。 ■熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造の「日本製」ステンレス多層鍋。 ■全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。また、ナベタイプよりも底の厚さが増して、より焦げつきにくくなっています。 ■フチの段差や鍋底をシンプルに、洗いやすくお手入れしやすい洗練されたフォルムにこだわっています。 ■ステンレス製の取っ手は中火から弱火の通常加熱であればまず触れないほど熱くはなりませんが、フタのツマミは熱くなります。 ■本体とフタが密着する構造でフタは適度な重さで蒸気穴がないため、本体とフタの間に水の膜（ウォーターシール）を作って密閉し「無水調理」「無油調理」を可能にします。 ≪製品詳細≫ ●サイズ：外径268（内径250）×全高100（鍋の深さ60）×最大幅508mm ●満水容量：2．5L ●重量：1920g ●材料の種類：ステンレス7層鋼（底の厚さ3．0mm） ●原産国：日本 ●使用可能熱源：ガス、IH（200V/100V)、ハロゲン、シーズヒーター・オーブン （電子レンジでは使用不可） ●メーカー15年保証付