製品について アイテム 京セラ 包丁 セラミックナイフ 三徳 14cm ナチュラルグリーン Kyocera FKR-140NGR 【2020年秋新色】食洗機 除菌 漂白 OK 無料研ぎ直し券付き サイズ 約本体/27.0×4.5×2.0cm・刃渡り/14cm 重量 約80g カラー ナチュラルグリーン 素材・材質 刃材質：ファインセラミックス、柄材質：ポリプロピレン メーカー 京セラ 広告文責 株式会社ルシオン商品詳細 ●ファインセラミックスとは 京セラのファインセラミックスは陶磁器などの「焼き物」のセラミックスとは違い、原料を精製して不純物を取り除き、組成や分子構造を精密に制御することで新しい機能や特性をもたせた素材です。 京セラが刃物用に独自開発した原料は、硬くてしなる (靭性が高い) のが最大の特長で、切れ味の持続性と欠けにくさを両立しています。 ●京セラこだわりの刃形状 ・先端R形状 ぶつかった時に衝撃が分散され、欠けや折れが発生しにくい設計です ・ハマグリ加工 刃先はハマグリ刃と呼ばれる刃付けをし、欠けにくく丈夫で、切れ味の持続性を高めています。また食材の切り離れも良くなっています ●手作業による刃付け加工 刃付けの最終仕上げは包丁に命を吹き込み、京セラの品質の高さが表れる大切な工程です。この工程は京セラの社内認定を受けた熟練工が1本1本丁寧に仕上げています ●キレイな切れ味が長続きする包丁 ファインセラミックスは硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。また金属包丁と比べてセラミックナイフは軽いので、手首への負担が少ないです ●食材が変色しにくく、本来のおいしさをキープ ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイな仕上がり。 また食材に金属臭がつかないので、食材の風味を壊さずおいしく仕上げることができます ●サビないファインセラミックナイフ ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。 また酸やアルカリにも強く、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません ●食器洗い乾燥機・漂白除菌OK ファインセラミックナイフは熱に強いので、食器洗い乾燥機を使うことができます。また台所用漂白剤の浸け置きができ、除菌ができるのでいつまでも衛生的です 【注意点・メンテナンス】 ●熟練工による研ぎ直しサービス 熟練工が手作業で研ぎ直し、切れ味をよみがえらせます。※京セラへの発送は、お客様負担となります 商品に添付の無料研ぎ直し券もお使いいただけます 詳しくは取り扱い説明書をご覧ください ●ご家庭でのメンテナンス 日ごろのお手入れには、電動ダイヤモンドシャープナー (DS-38) をお使いください。0.5mm程度の刃こぼれなら、研ぐことができます ●使用上の注意 (使い方) ファインセラミックナイフの刃は金属ではありません。シンクに落としたり、洗い桶の中で硬い物にぶつけたり、切る時に横にこじるような動作は避けてください。刃が欠けたり、折れる場合があります ●使用上の注意 (食材) かぼちゃ、冷凍食品 (半解凍食品) 、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果実の種などの硬い食材には使用しないでください ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください